2019-06-10

台北美食｜大安區忠孝復興站:12MINI經典獨享鍋，就是要顛覆你想像的新鮮美味小火鍋，滿足你挑嘴的味蕾！

好久之前就有聽說過這小火鍋了，但卻都沒有去吃。12MINI 是王品集團2018年石二鍋最新餐飲品牌，而這天跟朋友相約想吃個類似 阿二麻辣食堂 的那種小小鍋，除了三媽臭臭鍋，其實我好像找不太到耶!此時，突然想到有 12MINI 可以吃，原來忠孝復興站也有分店了!

「12MINI」就是要顛覆你想像的新鮮美味，為你現煮，讓你即享美味，滿足你挑嘴的味蕾！ (這是在 12MINI FB粉絲頁的文字介紹) 但…..沒有滿足我啊哈哈哈哈，那…..這樣這篇文章，你還會繼續看下去嗎😅 不過因為店內是不收服務費及不限用餐時間 這兩點很加分哦，不用吃得很趕時間👌

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台北火鍋│12MINI(捷運忠孝復興店) 營業資訊

用餐日期: 2019年6月1日 (星期六) 午餐

12MINI經典獨享鍋 (捷運忠孝復興店)

地址：台北市大安區忠孝東路四段49巷4弄6號

（近忠孝復興站4號出口）

*有其他分店：台北慶城店、捷運永安市場店、中和環球店、桃機二航B2F店、台中公益店、中友百貨店尚未開幕。(最新的分店資訊>> FB連結)

電話：02 8773 8912

營業時間：11:00-23:30

餐點：NT$130up (無加收10%服務費)

👉無訂位，僅限現場候位、不限用餐時間

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🍲「小鍋美學，讓幸福無限加倍。」

12MINI是王品石二鍋，花費8年鑽研火鍋，所淬煉出的精緻火鍋品牌。火鍋，是三五好友齊聚一桌，等待小火熬煮出食材美味的慢食樂趣，但對於工作忙碌，分秒都珍貴的人而言，坐下來慢慢吃火鍋，就成為一種遙遠的奢侈。我們希望，即使生活再繁忙，一個人也能感受鍋品的美味。因此，我們取「石二鍋」的諧音12，結合「迷你」的英文MINI，讓12MINI延續石二鍋對火鍋的講究，給您更精巧、好外帶的精緻小火鍋。12MINI讓您的每個時刻，都能品味這份迷你幸福。

🍲「用心堅持，把關您的每口品質。」

湯頭和食材，就有如火鍋的靈魂和骨架，火鍋煮法越簡單，選材也就更為重要。我們不計成本，嚴選各地農夫用心栽培的飽滿蔬果，選用通過認證的新鮮豬肉、雞腿肉，在廚房裡嘗試上百種配方組合，拿捏食材比例，才終於打造出12MINI口感鮮甜、令人口口滿足的豐富滋味。不只在味道上下功夫，為了讓您吃得安心，12MINI還有以下三大堅持，對每一個環節用心，是我們的堅持，也是我們給您的安心承諾，12MINI讓您的每一口，都充滿溫暖感動。

湯頭的堅持：依照我們的獨家配方，用新鮮蔬果搭配豚骨，分秒不差地熬煮，打造出品質堅定的健康湯頭，和令人想一再回味的鮮美基底。
食材的堅持：我們走訪各地，探視與我們合作的每一位農民與工廠，確認食材都通過安全檢驗，才會將農民的心意，帶回12MINI的料理台上。
煮法的堅持：我們會用保溫預熱鍋，幫您將餐點煮好後，再送上餐桌，讓您無須分心顧火爐，就能盡情享用涮嘴美味到最後一刻。

🍲「經典再現，MINI十足」

我們認為，飲食就能改變生活的品質。未來，我們將從挑選食材開始，支持台灣在地用心耕耘的農民。藉由這個小小的努力，不只讓農民用心耕耘的心血被看見，也讓您可以盡情享用好食材，成為守護您飲食健康，與農民生活的良心企業。在12MINI的鍋裡，烹煮出屬於台灣的幸福滋味，讓12MINI成為您生活中的美味精選。

>>以上介紹，來自於 12MINI FB連結。

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這天是星期六，本來還想說會不會要排隊排很久，結果啊根本不用排隊阿😏也不知道是不是因為台北人周末都睡得晚? 所以我11:30到的時候，餐廳內只有約8位客人在用餐，不過到了12:00陸續人有變多，但空位還是很多(餐廳有1、2樓)

某一天經過的平日晚上，我是有看到外面也是有排隊人龍的!!

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台北火鍋│12MINI(捷運忠孝復興店) 菜單

餐點價位NT$130~NT$170，飲料是另外加點，而我跟朋友點的都是 綠咖哩牛肉鍋 NT$170，加點飲料 正值檸檬冬瓜冰沙 M杯 NT$30

尖峰時段如用餐人多時，需要併桌哦!

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台北火鍋│12MINI(捷運忠孝復興店) 餐點

🔽綠咖哩牛肉鍋 NT$170 副餐分別是點白飯、冬粉，加點飲料 正值檸檬冬瓜冰沙 M杯 NT$30

先說一下飲料 冬瓜檸檬冰沙 好了，雖然已經忘了石二鍋的味了，不過印象中是好喝的。但我這天點的這杯，就是覺得味道少了點什麼 (好像不夠酸?不夠濃?) 朋友說是不夠酸。覺得我最近吃的一五一食時尚鮮鍋反而好喝很多 (續杯要加錢)，所以覺得 12MINI 有點讓我失望了🤔

我點的副餐是冬粉，吃起來是不會到很死鹹的那種咖哩味，看滿多人說綠咖哩不錯，很濃郁，但我覺得可以再濃一點耶 (哈哈哈是有多愛重口味😅 (而朋友是說還可。我平常吃泰式咖哩最喜歡的口味就是綠咖哩了，因為我有吃過比較濃郁的~ 所以相比之下就覺得 12MINI 還好欸! 朋友是喜歡邊吃都還是很燙的火鍋，所以她覺得不是那麼燙的火鍋🔥 ( 12MINI 就是已經為你煮好了一鍋，直接享用即可)