花蓮美食｜花蓮市區:黑潮拉麵·炸串專賣店，湯頭濃郁好吃夠味不死鹹!唐揚炸雞也好吃啊~

在旅行中，美食一直都不是我的非常重點 哈

我喜歡景點為主、美食為輔，覺得走到哪，就吃到哪

好像不太會為了吃，而衝去吃的人😅 

除非真的是有名到不可以錯過的那種美食，我就會衝!

或是如果旅伴是吃貨的話，帶著我~ 我當然也很樂意跟著衝!

而這篇 花蓮美食，是那天在想晚上吃什麼好

臨時起意說: 那吃 拉麵 好了? (我: 好啊~)

我就查了一下幾家拉麵店的資訊，最後挑了黑潮拉麵

因為也有吃貨朋友的推薦 說不錯，那我就也來朝聖了🤤

花蓮拉麵│黑潮拉麵·炸串專賣店 營業資訊

用餐日期: 2019年9月21日 (星期六) 晚餐

由於店家是不定期公休，建議想要去吃前

可以看一下黑潮的fb粉絲頁，或是致電詢問囉!

🔽店內有個黑色的看板寫著

關於黑潮的理念:「我想做出屬於自己的拉麵」🍜

在寫這篇食記，有看到幾篇部落客文章

有提到每天是有限定的碗數喔!

不知道是不是真有這麼夯的每天都會賣光光? 哈

我去的時候，也是都還有得點~

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花蓮拉麵│黑潮拉麵·炸串專賣店 菜單

🔽餐點有拉麵(NT$180up)、小菜、炸串

拉麵的價位跟台北比起來，看起來挺可愛的

🔽在座位前方，也有店家的小叮嚀:

注意!! 拍照不要超過10秒鐘⚠

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花蓮拉麵│黑潮拉麵·炸串專賣店 餐點

🔽以下是我們點了:

先來說炸雞好了，因為我忘了近拍炸雞😅

但是炸得很好吃喔!! 不會太乾，有保留雞汁

怪不得菜單旁寫”激推”二字

要從我口中說出很好吃 其實不容易 哈哈

當然前提要趁熱吃，小心燙口!

不過只有五塊，NT$22/塊，也是滿不便宜的啦!

🔽厚切叉燒拉麵 NT$210 (麵一般+湯濃度一般)

湯頭我滿喜歡的，是豚骨風味

肉我也滿喜歡，但是很肥欸 哈哈 有點油 

不過滿有味道的肉，挺厚 (所以叫厚切阿XD)

✔黑蒜拉麵 NT$190 (麵偏硬+湯濃度一般)

相比厚切肉，我還是喜歡叉燒跟拉麵搭在一起💕

黑蒜，顧名思義，就是蒜味的意思

黑的話~ 想必是要呼應店名的黑潮 所以來個黑字? (是嗎?)

至於為什麼湯頭也是黑黑的?

我猜應該是調味吧~ 我忘了問店家了😅

覺得是滿好吃的，湯頭不會死鹹、也有濃郁

第一二三口好吃，但吃到後來

我覺得就都苦苦的 (是蒜的苦味啊~~~)

我都撈喝我朋友的豚骨風味的湯😂

黑潮的麵，是極細麵，店主個人喜好偏硬口感的麵

所以我要跟風一下，也選偏硬，朋友選一般

我吃朋友的一口，相比起來，我喜歡我的偏硬口感!

但其實跟一般的口感，覺得不會差到太多啦😋

整碗吃完~真的挺有飽足感的耶

似乎麵的份量也是算多的?

跟台北比起來，就覺得CP值很可以 哈哈

台北吃的話，應該好歹也要NT$240或260吧!

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花蓮拉麵│黑潮拉麵·炸串專賣店 環境

我們前往的時間，是星期六晚上18:00

居然不用排隊耶!!! 本來還想說會不會要等很久

不過 我們來的這天☔天氣很醜…

可能是下雨的天氣，所以沒什麼人潮

🔽店面小小的，不大

座位，應該差不多有15席

🔽後方區也有兩小桌

(另外的側邊，也有兩個人的座位)

過一會兒，店裡就也是都坐滿了🕡

不過翻桌率，也算是滿快的!

覺得服務人員，也滿親切😉

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