新竹美食｜香山區:長興釣蝦場，隱藏美食!!特級麻辣臭豆腐，好入味!!10分鐘就上菜(宅配訂購)
愛吃 麻辣臭豆腐 的我 😍
有專屬一個 IG hashtag #kkvision麻辣臭豆腐
在還沒寫文章前，只有用照片分享我的味蕾~
而這一篇，要來跟大家分享我新發現的 宅配美食
其實之前就一直有在關注這間很多人說好吃的
位在 新竹香山區 釣蝦場 隱藏版美食 麻辣臭豆腐
有人說是 被釣蝦場耽誤的臭豆腐專賣店(?) 🤣🤣
只不過，就一直還沒有特別去新竹玩
所以 都還沒完成我的口袋美食
然後，有一天發現 網路有宅配 可以訂購耶!!
文章目錄
新竹美食│長興釣蝦場 特級麻辣臭豆腐 營業/宅配資訊
|
📍長興釣蝦場 特級麻辣臭豆腐 ( FB ) 地址: 新竹市香山區長興街498號 電話: 03 537 5181 / 0930-591325 釣蝦場營業時間: 11:00-00:00 (星期一休) 宅配服務時間: 12:00-00:00 聯絡資訊: lay530603@gmail.com 付款方式: ATM轉帳、黑貓貨到付款須加運費NT$30 宅配方式: 黑貓冷藏配送 (通常在 3 個工作天後配送) |
🔽以下是我按 網站 顯示的價錢:
|
◾ 臭豆腐真空包*1 NT$80 ◾ 湯頭料理包*1 NT$100 ◾ 臭豆腐真空包*1+湯頭料理包*1 NT$170 |
📣不定時會有促銷優惠/免運活動>> 訂購連結
聽說是來 長興釣蝦場 人人必點的美食
有獨家秘方的好口味，很容易讓人一吃就上癮
經營將近30年的 新竹長興釣蝦場
跑來吃東西的客人聽說比來釣蝦的多，成為另類熱炒店
且有在萬人社團被票選為 新竹美食 第一名耶!
也推出了宅配包，讓客人在家裡也能吃到這份美味😋
>>回文章目錄
新竹美食│長興釣蝦場 特級麻辣臭豆腐 宅配餐點
我訂購了兩盒(臭豆腐真空包*2+湯頭料理包*2)
🔽如下圖一盒已煮、一盒未煮(一盒適合1-2人吃)
👉保存方式：
豆腐: 以真空包裝，冷藏保存期限約七至十天
(需放冷藏，放冷凍會變凍豆腐!)
湯頭濃縮包: 可冷凍保存約一個月
👉烹煮方式：
每包湯包需加約 700cc 的水煮開後，放入豆腐
水滾後以小火煮約5~10分鐘，入味後即可食用
看到包裝上寫著火滾5-10分鐘就可以上菜
心裡想說這麼快就可以入味?
結果我自己煮10分鐘!! 真的就已經有入味了!!👏
（外面賣的那些煮很久都沒入味是怎麼回事XD）
步驟很簡單，懶人也都會煮的料理哈哈🤤
看了網站的介紹~ 原來這 臭豆腐
是選用以豆製品聞名的古城大溪，擁有良好的水質條件
匯集著傳統優良的手工藝，以莧菜泡製臭滷水發酵
不添加任何防腐劑化學品，透過加壓時間的長短
孕育細緻綿密的臭豆腐，能夠充分汲取湯汁!
不過，我覺得這臭豆腐有微微的一點偏軟
也許這就是手工臭豆腐的口感吧😋
有推薦說是臭豆腐切小塊比較好吃 (一大塊會切六小塊)
但我喜歡整塊 自己用筷子切吃，比較有滿足札實感😁
湯頭濃縮包，是採用朝天椒自製辣油爆香
絞肉、小魚乾、蝦米、香菇等食材熬煮湯頭
細緻綿密的臭豆腐，充分汲取湯汁
每口咬下去，滿滿的湯汁和臭豆腐香💘
紮實口感豐富，令人欲罷不能(!)
哈哈~~的確讓人想接著一口吃一口
不過覺得其實有一點的小辣，不敢吃辣的一定會覺得辣
如果怕太辣的人，把上面辣油撈掉就不會那麼辣囉!
喜歡重口味的，我覺得你也會愛
我自己也有另外加冬粉來吃
滿滿的吸附湯汁~ 其實有點小鹹，但就是很夠味👌
最喜歡吃有入味的麻辣臭豆腐了❤❤
>>回文章目錄
新竹美食│長興釣蝦場 特級麻辣臭豆腐 開箱影片
*觀看影片前，右下角齒輪調至HD觀看
(同步更新至 YouTube)
>>回文章目錄
還喜歡我的分享嗎~
快來 FB /IG 按讚追蹤我，帶你走進我的視界
FB專頁
【我，走著、走著、走著，】
IG專頁【halokkvision】
*IG貼文可搜尋 #kkvision新竹美食 #kkvision麻辣臭豆腐 有其他貼文分享
我們一起，走著、走著、走著吧 