【黃刀鎮景點推薦】白天不無聊! 黃刀鎮景點/黃刀鎮美食/9月限定金黃水鏡倒影,不開車雙腳也能輕鬆玩!

來 加拿大黃刀鎮(Yellowknife)追極光,如果白天只待在飯店睡覺就太可惜了! 雖然深夜追極光非常考驗體力,但黃刀鎮的白天也是要去走走晃晃~

黃刀鎮的景點非常集中,基本上分成「 新城區市中心 (Downtown) 」「 舊城區 (Old Town) 」兩大塊,這篇文章分享我在黃刀鎮白天走過的地方。

卡加利機場搭機~前往黃刀鎮機場 (YYC→YZF)

前往黃刀鎮的班機,我自己是搭有轉機的班次,機票費用比較便宜。直飛的那天看比較貴,想說那天也沒有要跑什麼行程,早到也沒什麼,於是就選了轉機的時間點。是說~~~如果挑晚上來的班機,下飛機就去追極光,我覺得也比較不會浪費時間,滿推薦! (不過但也要注意班機不會有延遲,不然就錯過跟不上晚上出發的極光團了) 通常晚上出發團是晚上22:00,實際依照你跟的團的導遊安排為主囉!

WS 3317 + WS 3258,10:30-14:29  YYC>YEG>YZF

廉價航空WestJet,通常都是行李輕便,機票比較便宜,於是 我們就選把行李寄放在飯店,選最便宜的機票出發去黃刀鎮玩六天五夜 (實際旅行玩回來後是覺得停留太多了哈哈哈有點無聊,但整體是有放鬆很愜意的~)。

飛機上有提供小餅乾及茶水:

Calgary Airport

黃刀鎮(Yellowknife)機場很迷你~下飛機出來後就會看到一隻北極熊的標本。它是真的北極熊做成的生物標本(Taxidermy Mount),而不是塑膠或絨毛玩偶喔!這隻迎賓北極熊在幾十年前是真真實實生活在加拿大北部北極圈的野生動物。後來因為自然死亡或其他合法原因,被當地的專業標本師以極高超的手藝保存了下來。

Yellowknife Airport 1

你可以仔細觀察牠的毛裝與神情,有幾個細節可以證明牠是「真北極熊」:

  • 粗糙且帶有厚重感的毛髮: 牠的毛色其實不是純白色,而是帶有一點極地野生北極熊特有的微黃色與奶油色,而且毛質看起來非常有分量、粗獷,這是一般人工皮草做不出來的天然質感。
  • 無比震撼的巨大體型: 當你親自站在牠身邊等行李時,你會發現牠站起來的高度和寬度帶有一股無形的威嚴與壓迫感,那是大自然頂級掠食者才有的真實骨架與體態。

這也是為什麼牠會成為黃刀鎮機場的「鎮機之寶」! 正因為牠曾經是一隻貨真價實的北極圈霸主,所以矗立在行李轉盤旁時,才特別能給所有剛落地的旅人一種「哇!我真的成功跨進北極圈世界盡頭」的強烈儀式感! 實在是太酷了!!

機場這邊有郵筒 :

Yellowknife Airport 5

來到黃刀鎮追極光,絕大多數的旅人都會報名當地的極光導覽行程(追光團/帳篷團)。只要有報名極光跟團行程,費用裡通常就已經直接包含了「免費的機場接機與送機服務」。

Yellowknife Airport 2

在機場內,有看板放著很多極光團旅行社可以參考報名 >> 我自己報名的是這個極光團

Yellowknife Airport 3

也有旅遊地圖可以拿 >> 觀賞極光及泊車的安全地點:  高清版點這裡看,有其他語言版本。

Yellowknife Airport 4

機場內有提供的租車櫃台 (National、Hertz、Budget)。我們那天的班機抵達,看起來只有National有客人。

Yellowknife Airport 6

極光跟團導遊接機接完後,會帶大家去飯店辦理報到,接著就自己打理了~等晚上10:00在飯店大廳集合。

而我們就自己去飯店附近的超市週邊晃晃~吃晚餐。

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黃刀鎮景點/黃刀鎮一日遊

▼以下直接來分享我自己有去的景點,內含我跟團的導遊行程安排黃刀鎮一日遊。

穿著 咖啡色長裙+陰天的照片 = 其中有一天跟導遊半日遊的穿搭 其他天的行程,是自己找時間去溜搭~

飛行員紀念碑 Bush Pilots Monument

如果要選一個黃刀鎮白天最震撼、最必去的網美景點,那絕對是位於舊城區最高點的飛行員紀念碑。

這裡需要順著一段木頭階梯爬到大岩石平台上,山頂上立著一座為了紀念早期冒險開拓極地的飛行員所建的鋼製紀念碑。站在平台上,你可以 360 度完全無死角地俯瞰整個黃刀鎮。

最絕的是,冬天的大奴湖(Great Slave Lake)會完全結冰,形成一望無際的雪白世界,湖面上甚至會直接開出出一條讓人和車子通行的「冰路(Ice Road)」。看著遠方彩色的小木屋錯落在雪地中,真的會有種來到世界盡頭的與世隔絕感,拍照超級好看!

不同天氣來看的視角,有不一樣的氛圍感~

>> Bush Pilots Monument  地標在這裡

Yellowknife Tour 9

Yellowknife Tour 10

Yellowknife Tour 11

Yellowknife Tour 12

這裡是榮登黃刀鎮我最喜歡的景點 ( ˶ˊᵕˋ)੭♡

Yellowknife Tour 13

Yellowknife Tour 14

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市中心遊客中心 Visitor Information Centre

來到市中心,絕對不能錯過這趟旅程儀式感最滿的小地方——黃刀鎮遊客中心(位於 City Hall 內)。

旅客來到這裡通常有兩件必做的大事:

  • 蓋北極圈紀念章,拿證書
  • 領取明信片(上面有個可愛的小黃刀別針)

>> Visitor Information Centre 地標在這裡

Yellowknife Tour 1

Yellowknife Tour 2

Yellowknife Tour 3

Yellowknife Tour 4

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威爾斯親王北方文化中心 Prince of Wales Northern Heritage Centre

如果外面的氣溫低到讓你發抖,這個完全免費參觀的歷史博物館就是最完美的室內避風港!

館內的暖氣非常舒服,空間寬敞,裡面展示了大量加拿大北極圈的原住民文化、早期拓荒歷史與極地探險故事。最受遊客歡迎的,就是展區內那些栩栩如生的極地動物標本,包括巨大的北極熊、麝牛、馴鹿等。不用在野外冒險,就能近距離和這些極地霸主「合照」,兼具趣味與教育意義,非常值得花一個下午進來邊取暖邊逛逛。

>> Prince of Wales Northern Heritage Centre 地標在這裡

Yellowknife Tour 5

這裡展示了豐富的原住民拓荒歷史與震撼的北極圈生態,但館內人氣最高的,絕對是這一顆傳說中能帶來好運與財富的「傳奇大金礦石」!

Yellowknife Tour 6

黃刀鎮自古以來就是淘金重鎮,館內這顆巨大的天然金礦石,表面帶著耀眼的金黃色純金。據說來到這裡,只要伸出雙手溫柔地觸摸它、誠心許願,這顆承載了極地地靈人傑的幸運石,就能為你帶來滿滿的財運。更神奇的是,很多旅人分享摸完這顆石頭後,當晚就順利解鎖了幸運極光大爆發!這種充滿極地冒險感與驚喜的儀式感,大家進來參觀時請絕對要來親手感應一下!

我那天也是摸了這顆石頭,晚上還真的就看到極光大爆發阿哈哈哈哈 太神奇了^^

Yellowknife Tour 7

Yellowknife Tour 8

North of 60° Mining Memorial 拍照點:

Yellowknife Tour 27

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西北地區議會大樓 Legislative Assembly

就在博物館隔壁,走路一下就到了(我跟團一日遊的時候沒有帶我們去,這景點是我自己後來去的)。

這棟建築的外觀非常現代化且富有設計感,最顯眼的就是它那圓滾滾、像是巨型冰淇淋形狀的議事廳。

這裡同樣免費開放參觀,大廳裡通常會展示一張非常有氣勢的巨幅北極熊毛皮。如果運氣好遇上定時的免費導覽,還能親自走進議事廳內部,觀賞由原住民手工藝製成的議長權杖,是一個可以深度體驗極地政治與文化融合的特別景點。

>> Legislative Assembly of the Northwest Territories 地標在這裡

Yellowknife Tour 29

(我那天去是9月30日:全國真相與和解日 (National Day for Truth and Reconciliation) 只有進去上個廁所,也就走了~)

Yellowknife Tour 31

這隻動物標本裝飾,也很療癒欸! ʕ•ᴥ•ʔ.

Yellowknife Tour 30

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湖畔黃葉步道 Frame Lake

在議會大樓旁,也有一個美麗的 Frame Lake(框架湖) 畔。如果你是在 9 月的秋天拜訪,湖畔周邊的白樺樹會全部染成耀眼的純金色!順著大樓旁的木棧道散步,拍下金黃樹林倒映在清澈湖面上的絕景,那種美景完全不輸給冬天的雪景,很適合網美景點拍照~

>> Frame Lake 地標在這裡

Yellowknife Tour 32

Yellowknife Tour 33

議會大樓和 Frame Lake 湖畔中間,有一個非常漂亮的廣場叫做 Somba K’e Civic Park(薩默維爾市民公園)。你看到的那些國旗和原住民元素,背後其實藏著黃刀鎮最感人、最核心的故事:

  • 那些隨風飄揚的旗幟: 廣場上矗立著一整排旗桿,掛著代表加拿大西北地區各個原住民部族與社區的旗幟。
  • 巨大的原住民幾何雕刻: 公園裡最顯目的地標,就是一個融合了原住民文化、代表團結的巨型幾何藝術裝置。秋天時,金黃色的樹林、各色旗幟和這座雕刻,一併倒映在平清如鏡的 Frame Lake 湖面上,那個畫面充滿了神聖又和諧的儀式感。

Yellowknife Tour 28

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歷史大岩石與彩繪黑熊椅 McAvoy Rock

就在前往飛行員紀念碑的必經之路上,會路過一塊極具存在感的巨大裸露岩石(McAvoy Rock)。這塊石頭是早期淘金與拓荒歷史的見證者。岩石上畫滿了象徵社區團結的原住民手印與巨大老鷹剪影,下方還有一座精緻的黑熊青銅雕像。

岩石旁設有一座漆成五彩斑斕、印有極地動物圖案的彩色木椅。到了 9 月秋天,長椅後方的白樺樹會全部轉為濃郁的金黃色,坐在彩色長椅上、以金黃樹林為背景拍一張照,色彩豐富到像一幅油畫!旁邊還有充滿童趣的划獨木舟拍照立牌,非常適合自由行旅人停下腳步、在這裡拍幾張很有在地溫度的儀式感大片!

>> McAvoy Rock 地標在這裡

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我們是一路從飯店慢慢步行過來的,其實有點小遠>< 市區也有公車的,但我們沒有搭~

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扶輪社公園Rotary Park 與 百年紀念步道 Rotary Centennial Park Trail

緊鄰湖畔的 Rotary Centennial Park Trail(扶輪社百年紀念公園步道) 一路散步到突出的岬角最前端,我也很喜歡這裡!

  • 秋季(9月限定): 步道兩側的白樺樹林會一瞬間全部染成耀眼的純金色。拍下那一整排色彩繽紛的旗幟與金黃樹林倒映在藍色湖面上的絕景,畫面充滿了神聖又浪漫的儀式感,隨便拍都是大片!

  • 冬季(結冰限定): 站在步道最前端的岬角往湖面上看,你可以直接遠眺 3 月限定、蓋在冰凍大奴湖面上的 Ice Castle(冰城堡)!迎著北極圈的冷風,看著眼前無邊無際的純白雪原,真的有種來到世界盡頭的震撼。>> 不過這時候來,在戶外很冷,你應該也不會久待!

>> Rotary Centennial Park Trail 地標在這裡

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搭乘輕型水上飛機 Floatplane 鳥瞰世界盡頭

如果預算允許,來到黃刀鎮絕對要給自己安排一場永生難忘的體驗——搭乘極地輕型飛機!黃刀鎮自古以來就是水上飛機的故鄉,白天除了在地面散步,你更可以選擇飛上藍天。

  • 秋天拜訪: 從高空俯瞰,你會看到腳下無邊無際的北方針葉林與白樺樹,正閃耀著一整片濃郁震撼的金黃色,與藍寶石般的湖泊交織在一起,美到令人屏息。

  • 冬天拜訪: 飛機會換上雪橇,直接在結冰的大奴湖面上滑行起飛,帶你翱翔在純白的冰雪王國上空。

預算充足的人,甚至可以報名當地的「一日飛行體驗」,坐在副駕駛座、在專業教練的指導下嘗試親手握住搖桿控制飛機。迎著北極圈的風在空中翱翔,這種充滿速度與冒險的儀式感,絕對是這趟極光之旅最瘋狂也最完美的驚嘆號!

我自己是沒有體驗拉哈哈哈~><

>> Ahmic Air Ltd 地標在這裡

Yellowknife Tour 20

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尋找傳奇「北極熊車牌」

在黃刀鎮新舊城區散步時,除了看風景,路邊停放的車輛也藏著小驚喜! 這可是全世界上唯一「非長方形」、直接做成白色北極熊造型的官方車牌

這隻圓滾滾的北極熊車牌誕生於 1970 年,是西北地區專屬的公路浪漫。走在路上看到別出心裁的熊車牌,真的會讓人忍不住一直拿手機按快門。

Yellowknife Tour 19

後來查了,也才知道,關於北極熊車牌的 3 個趣味歷史:

  1. 它的誕生由來: 這種車牌最早是在 1970 年,為了慶祝西北地區建制 100 週年而特別設計的。因為實在太受歡迎、太具有北方代表性,政府就決定一直沿用下去,成為當地的正式官方車牌。

  2. 顏色的小秘密:

    • 白底藍字: 最常見的一般轎車或休旅車車牌。

    • 白底紅字: 通常是當地的商業用車或政府公務車。

  3. 路上拍照要注意: 在黃刀鎮新舊城區散步、或是去大奴湖冰路時,你隨時都能在路邊停放的車尾捕捉到這隻北極熊。不過如果是冬天自駕,車牌常常會被厚厚的融雪和泥沙擋住,想拍到乾淨的北極熊,得稍微碰碰運氣!

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舊城區平民美食天花板 Walrus Fried Fish & Griddle 紅色傳奇餐車

這紅色餐車,是黃刀鎮舊城區大奴湖畔非常出名的在地傳奇移動餐車 —— 「The One and Only – Walrus Fried Fish & Griddle」!(車身上寫著大大的 Northern Delight Done Right,非常有態度!)

這家餐車在當地的受歡迎程度絕對不輸給大排長龍的 Bullock’s Bistro,甚至因為價格更親民、體感更在地,被許多熱愛自由行的背包客視為 黃刀鎮的「隱藏版平民美食天花板」

>> Walrus Fried Fish & Griddle 地標在這裡

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點什麼才內行?餐車必吃兩大招牌 :

(我自己沒有吃~ 是後來查到的,那時候已經吃飽了,不然也會想試試當地的小吃美食)

  1. 現炸大奴湖白魚(Fried Whitefish / Fish and Chips) 這家餐車最厲害的,就是跟 Bullock’s 一樣,直接採用從旁邊大奴湖新鮮現撈的野生白魚(Whitefish)! 餐車老闆把魚肉裹上特製麵衣炸得外酥內嫩,咬下去還會有滾燙的魚汁。在微涼的極地戶外,捧著一盒熱騰騰、現炸出爐的炸魚薯條,站在湖邊吹風吃,那個體感真的是太過癮了。

  2. 傳奇熱狗堡(Home of the Chummy Dog) 是他們家的靈魂招牌熱狗堡,煎得香噴噴的德式大香腸塞滿特製配料與醬汁,大口咬下去肉汁直接爆開,飽足感滿分!

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黃刀鎮迎賓大招牌 Welcome to Yellowknife Sign 

這個景點通常是開車從機場進市區、或是參加白天的市區導覽會停下來拍照的地方。

>> Welcome to Yellowknife Sign 地標在這裡

Yellowknife Tour 15

來到黃刀鎮自駕或跟團,當你從機場往市區前進時,絕對會被公路旁一幅不可思議的畫面震撼到 : 一架巨大的「藍色貨機(Bristol Freighter)」竟然就這樣高高被架在半空中,正對著公路準備起飛!這裡就是黃刀鎮最正宗、最傳奇的迎賓地標。

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第一架降落北極點的傳奇: 這架藍色飛機可不只是裝飾品,它在 1967 年曾創下歷史,是全世界第一架成功降落在北極點的輪式飛機!在沒有公路的拓荒年代,就是靠它運送物資支撐起整個黃刀鎮。

灰色迎賓石碑打卡: 順著小步道走過去,飛機下方矗立著一座穩重的灰色石碑,上面寫著大大的 Welcome to Yellowknife。

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極寒地帶的救星!新城區「四大美式速食巨頭」大集合

誰說來到極地只能挨餓受凍?給所有自由行旅人一個最強大的定心丸:黃刀鎮新城區的生活機能好到超乎想像!在市區的公路樞紐旁,竟然進駐了全美洲最撫慰人心的速食與咖啡黃金陣容。

  • 麥當勞(McDonald’s): 隱藏在全鎮最大的 Walmart 賣場內!逛完賣場順便來一份現炸薯條與大麥克,用最熟悉的味道快速補充體力。

  • 肯德基(KFC): 獨立的現代風大店面,半夜等極光肚子餓,白天衝來點一桶熱騰騰、外皮酥脆的炸雞,絕對是極地抗寒的靈魂補給。

  • 星巴克(Starbucks): 就開在肯德基隔壁!在零下低溫中,進去點一杯熱騰騰的焦糖瑪奇朵,捧在手心裡暖手又暖心,是極光之旅不可或缺的城市小確幸。

  • Walmart Yellowknife Supercentre : 就在市區的公路樞紐旁,如果你有自駕開車,這裡有超大的免費停車場,非常好停。這家 Walmart 的定位比較偏向民生大賣場。

要來這邊的交通,自己是覺得要步行比較沒那麼方便,若有租車/搭公車,也可以來逛逛~不然其實市區那邊的超市其實也可以滿足所需了!

Yellowknife Tour 18

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尼文湖公園 Niven Lake Park 的秋日金黃步道

Niven Lake Park 是一座圍繞著平靜湖泊打造的自然公園。這裡有一條全長約 2 公里的環湖木棧道與碎石步道,坡度非常平緩。

這裡被公認為黃刀鎮的最佳賞鳥聖地。在未結冰的季節,湖面上隨處可見悠游的野鴨、加拿大雁,運氣好的話,甚至還能看到水獺或河狸在築巢,生態感滿分。

Yellowknife Tour 35

9月秋季限定的水鏡金黃: 如果你是在 9 月下旬拜訪,這裡簡直是人間仙境!此時尼文湖尚未結冰,湖畔四周的白樺樹林會一瞬間全部炸開成金黃色,平靜的湖面就像一面巨大的鏡子,倒映著藍天與金黃樹海,美到讓人屏息。湖面上還常常能看到悠游的加拿大雁,極地的野性浪漫在這裡被溫柔呈現。

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全鎮最大生鮮超市、省錢熟食天花板 Your Independent Grocer

在黃刀鎮自由行,除了去速食店和餐廳朝聖,最接地氣也最省荷包的玩法,就是衝當地的超級市場。

必買熱量救星: 這裡有賣現炸的雞腿、雞翅以及香噴噴的美式烤雞,香氣和多汁程度完全不輸給外面的餐廳,價格卻親民非常多! 買一盒帶回飯店用微波爐加熱,就是追極光最奢侈的半夜宵夜。

伴手禮採購: 想帶回台灣的加拿大楓糖漿、楓糖餅乾、或是當地特色的極地小零食,在這裡買最齊全、最划算。

>> Your Independent Grocer  地標在這裡

Independent Grocer

白天去新城區大賣場或生鮮超市大掃貨時,零食區有一個大魔王請直接放進購物車——那就是加拿大限定、全網大推的 Lay’s Ketchup(番茄醬口味洋芋片)!

美國買不到的加拿大靈魂: 這款洋芋片在北美是專屬於加拿大的驕傲(Canadiana)。它的調味走的是豪邁奔放路線,一入口就是極度濃郁、酸甜交織的番茄醬撞擊,帶點微微的醋酸與甜味,真的超級涮嘴!

追光深夜的罪惡絕配: 在零下幾十度的極寒深夜看完極光回到飯店,一邊喝著溫暖的熱楓糖奶茶,一邊卡滋卡滋地啃著這包酸爽的紅色洋芋片,完全是高熱量、超幸福的極地宵夜體驗。

Yellowknife Food 21

隨手拍一下超市的品項,真的就隨手拍什麼放什麼 哈哈 很沒有重點的超市分享

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來到黃刀鎮,白天除了衝大賣場 Walmart 買零食,超市的「茶葉專區」更是內行旅人的尋寶聖地!加拿大深受英式飲茶文化影響,發展出許多讓人驚豔的在地風味茶。

楓糖紅茶(Maple Tea): 加拿大最經典的象徵!紅茶葉中完美融入了濃郁的楓糖香氣,一泡開就是滿屋子的甜蜜幸福感。深夜看完極光回飯店,加點熱牛奶做成「熱楓糖奶茶」,完全是極地的療癒神物!

奶油伯爵茶(Cream of Earl Grey): 全加拿大人的精神支柱。在佛手柑的清香中帶有絲滑的香草奶油香,口感極度溫潤。

在地原住民草本茶(Labrador Tea): 如果想挑戰在地特色,市區咖啡廳與原住民商店有賣這種用北極圈野生草本調配的茶,帶著微辛辣的木質森林香,是古代原住民冬季抗寒的秘密武器。

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網路上很多人大推超市的烤雞,但內行人才懂買的其實是他們家的現炸炸雞 。超市的炸雞通常是一整排剛炸好、金黃酥脆地躺在保溫櫥窗裡,你可以自由選擇 2 塊、4 塊甚至是整桶的家庭號。 >> 但我買到了一塊特價炸雞,覺得很soso 不推阿哈哈,我可能買錯了? XD

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個人是滿推薦買烤雞~~覺得不錯吃! 一整隻兩個人其實吃不完 哈哈 但也是我們還有去買韓式豆腐鍋來配著吃,在冷天中喝湯真的很棒!

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黃刀鎮美食

傳奇越南河粉 A Taste of Saigon

這家越南料理,聽說是當地自由行旅人口碑爆棚的「暖胃聖地」。

>> A Taste of Saigon 地標在這裡

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河粉還滿好吃的!

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但那春捲我覺得還好~ 個人沒有很喜歡!

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美式早午餐 Ricky’s All Day Grill

一提到 Ricky’s,這絕對是黃刀鎮新城區(Downtown)不折不扣的「美式早午餐霸主」!

在黃刀鎮追極光,考驗體力後,隔天大機率會直接睡到上午十一、二點。這時候,新城區最完美的早午餐首選,絕對是 Franklin Avenue 上的連鎖美式餐廳 Ricky’s All Day Grill。這家餐廳空間寬敞明亮、暖氣極度舒服,而且主打全天候供應最正宗的大分量美式餐點,非常適合調時差、慢活步調的自由行旅人。

>> Ricky’s All Day Grill 地標在這裡

(對面有紀念品店可以逛逛)

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我自己有點: 漢堡、經典班尼迪克蛋(Eggs Benedict)當濃郁的金黃蛋黃瀑布般流下,配上旁邊煎得外酥內嫩的香脆薯塊,真是美味的早午餐。

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韓式料理 Korea House Restaurant

位於新城區 Franklin Avenue 上的 Korea House(韓國館),就是深受在地人與自助客喜愛的熱湯聖地。

自己是很愛喝湯湯水水的食物,但在歐美都好貴,但我還是點了 韓式海鮮豆腐鍋^^不過 ,那天快打烊了,只好外帶回去飯店吃~外帶也不用收服務費!

黃刀鎮吃飯的每一餐,通常都是會問你要不要加給服務費,有的自己輸入%,有的直接就一定的%數。

>> Korea House Restaurant 地標在這裡

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中式料理 Gold Range Bistro 

去國外還是會想要吃亞洲食物欸~牛肉河粉還不錯! 但點了一個應該是糖醋雞,就覺得還好,沒有推薦!

>> Gold Range Bistro 地標在這裡

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其實也滿想喝酸辣湯的,但賣的太貴,實在點不下去>< 忍住,回台灣再喝就好!

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超有名!! 傳奇現炸與現煎野生魚 Bullock’s Bistro

這家餐廳的外觀是一棟非常有歷史感、甚至有點歪歪斜斜的懷舊小木屋。一走進店裡,你絕對會被它那狂野的裝潢震撼到——從天花板到每一面牆壁,全部貼滿了來自世界各地旅客留下的名片、簽名、各國紙鈔和拍立得照片!

這絕對是全黃刀鎮 知名度最高、全網點閱率第一名、沒吃到等於沒來過黃刀鎮的終極神級餐廳 —— Bullock’s Bistro!不論是自駕還是自助客,來到黃刀鎮白天的必做清單裡,絕對會把這裡排進去。

>> Bullock’s Bistro 地標在這裡

Yellowknife Food 1

注意營業時間喔! 我們一開始去的時候撲空了 (周日休息)

Yellowknife Food 2

除了炸(Deep Fried)、煎(Pan Fried)、烤(Grilled)之外,還有:秘製大火醬燒(Pan Fried with Homemade Secret Sauce)

最大的靈魂秘密就在於他們家那款紅遍全球、甚至有單獨罐裝販售的「神級主廚秘製醬汁(Bullock’s Secret Sauce)」!主廚在烹調肉品或牛排時,除了用高溫鐵板鎖住肉汁,最後還會淋上這款帶有微甜、微酸、充滿濃郁辛香料的靈魂醬汁進行大火「醬燒」。醬汁在滾燙的鐵板上瞬間焦糖化,緊緊裹在厚實的肉塊上,那個香氣真的會讓人瘋狂扒飯!

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強烈建議大家在白天中午一開門就先去卡位,或者是挑選下午非用餐高峰期前往,才不會排隊等很久喔~

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Bullock’s Bistro 的價格屬於中高價位,不過份量也是算多的! 我們也有點牛排,覺得牛排好吃!! 但好貴><

在地野生水牛排 (Bison / Buffalo Steak): 美洲野牛的肉質比一般家牛還要更濃郁、更具野性香氣。主廚用大火煎烤到恰到好處的熟度,咬下去肉汁在嘴裡炸開,配上帶點甜味的獨門醬汁,這種粗獷又細緻的 ,完全是極地裡最頂級的肉食主義享受!

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其他~

其實有的忘記拍到了,好比如我們也有去鑽石博物館、書店、美妝店、紀念品店的,因為待的太多天在黃刀鎮,實在是有點沒事做,我們幾乎都把鎮上的景點用雙腳走過 (主要是在舊城區、超市這邊晃,沒有到最上面的新城區)。再加上其實也有漏掉去的,因為店家公休。所以前往前,還是留意一下店家時間囉!避免白跑一趟拉~~~~

google地圖,可以打些關鍵字,好比如: 黃刀鎮景點,也會自動出現很多景點可以去瞧瞧。自己是都會喜歡逛紀念品店(Souvenirs),但我覺得黃刀鎮的店家其實沒有很多家,且外觀都會看起來好像沒有營業、覺得很隱蔽似的,也因為是這樣你可能就會錯過了。建議有伴前往比較好喔~~~路上有一區也會有遊民,請快速通過!!深夜不要亂晃~  自己有在這一間買了很多的北極熊造型的極光圖案磁鐵,推推!! >> Northern Souvenirs & Gifts

Canada Yellowknife Aurora 20250929 2

黃刀鎮白天的玩法其實非常多元,像是當地很熱門的野生水牛尋覓團或極地瀑布健行團,原本考慮可能想去黃刀鎮卡梅倫瀑布Cameron Falls健行之旅,但後來想到後面行程,會要去班夫健行更美的,於是就把錢省下來沒去了!

很多人會糾結到底要秋天來還是冬天來?這裡給想出發的大家一個最誠實的體感建議:

如果你是冬天(12月-3月)來黃刀鎮: 鎮上會有超級豐富的雪上活動可以報名,像是狗拉雪橇、雪地摩托車、冰釣等等,整座小鎮會銀裝素裹,充滿純白雪景的極致浪漫!但相對地,那時候的天氣會「非常非常冷」(動輒零下三十度),保暖防寒是極大考驗。

如果你像我一樣選擇秋天(9月下旬)拜訪: 雖然少了雪上活動,也需要稍微碰運氣看水牛,但這時候的天氣舒適很多,而且你才能獨家解鎖這篇文章裡分享的所有神級美景——包括白樺樹全面炸開的濃郁金黃、大奴湖與 Niven Lake 尚未結冰的「水鏡極光雙倒影」,這些都是冬天鋪滿白雪後絕對看不到的魔幻畫面!

只能說黃刀鎮的秋景與冬雪各有千秋,如果你追求的是色彩層次豐富的視覺震撼與舒適體感,那 9 月下旬的黃刀鎮,絕對是你開啟這趟夢幻追光儀式感的完美首選!

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延伸閱讀(出發追極光必看)

加拿大自助|黃刀鎮極光之旅Yellowknife~哪裡可以看極光? 第一次看極光就上手 (當地極光跟團行程/費用/心得全攻略)

Canada Yellowknife Aurora 20250928 5

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