2021-06-09

彰化美食｜育香臭豆腐，麻辣湯底愈吃愈涮嘴!!臭豆腐批發商~麻辣臭豆腐鴨血料理包/秀水手工臭豆腐宅配

這是我親愛的表姊買給我吃的 彰化美食秀水美食育香臭豆腐 💕 愛吃 麻辣臭豆腐 的我，就是也要來開個箱阿❤️記錄我吃過的每家 麻辣臭豆腐 哈哈，我努力啦XD 也是還是有幾家還沒寫文，因為有的 麻辣臭豆腐 就很不怎麼樣，那還要分享嗎😂 不管那麼多了，就先來分享這彰化在地人推薦小有名氣的 育香臭豆腐，也是臭豆腐批發商唷! 更多我吃過的 麻辣臭豆腐 文章彙整 >> 點這篇食記。

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彰化美食│育香臭豆腐營業資訊

📍 育香臭豆腐批發商 ( FB )

地址：彰化縣秀水鄉安東村彰水路二段714號

電話：0985099508 / 04 7698480 / 04 7693149

營業時間：06:00-18:00 (周日 06:00-12:00)

服務項目：豆漿、豆腐、臭豆腐批發商、泡菜、麻辣湯底、炭烤臭豆腐，有提供團購、宅配。

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Google導航 育香臭豆腐 (地址684號)，並不是本文分享臭豆腐批發商的店，而是隱藏在一間麵線糊、肉羹麵飯的小吃店內有賣炸臭豆腐。如果你要買宅配、麻辣臭豆腐包、麻辣湯底、生臭豆腐，那就要到旁邊 (714號) 購買。

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彰化美食│育香臭豆腐菜單

🔽 以下是擷取育香臭豆腐FB粉專的照片，詳細價格，可以再致電詢問老闆!

麻辣湯醬 NT$250 / 罐
水果泡菜 NT$150 /罐
厚臭豆腐 NT$50 / 8塊
生臭豆腐 NT$50 / 30塊
香濃醇豆漿 NT$30/包 (一罐NT$35、3罐 NT$100)
香口豆腐 NT$10/ 6塊
麻辣臭豆腐+鴨血料理包 NT$150
麻辣臭豆腐+鴨血料理+肥腸 NT$200

粉專照片，看似也有賣炸臭豆腐呢? 私訊問了店家老闆才知道，在中秋節前，才會有碳烤臭豆腐，如果平常想要吃炸的的話，要去麥士佳的對面有一家麵線糊 >> 育香臭豆腐地址是 684號。

育香臭豆腐，也是臭豆腐批發商，看到粉專照片 (如下)，有好多的生臭豆腐喔😍

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彰化美食│育香臭豆腐評價

表姊的愛心麻辣臭豆腐，我收下了呀💕💕💕 育香臭豆腐 麻辣湯底，上面寫著：麻而順口、湯頭濃香、營養滿分，值得您一口接一口，看著我都餓了，迫不及待想來嚐嚐看😋

表姊很大心的怕我吃不夠，還特別加碼買生臭豆腐讓我加呢!! 照片中是：生的厚臭豆腐8塊NT50、麻辣湯底(臭豆腐,鴨血,溫體肥腸 NT$200)。

包裝上有寫著加水後加熱，即可食用為大辣 ; 加水300cc 為中辣 ; 加水500cc 為小辣，回家後~我用一大鍋把這些都滾煮(我沒有加水)，滿滿的🔥 大概四五個人吃沒問題~~如果再加個麵阿、金針菇阿、蔬菜阿，又能吃得更豐富呢😋 但我這些都沒有加，光放入那八塊額外的生臭豆腐就已經很滿 (如下圖) 快溢出來了XD

我不喜歡加水太多，怕會太稀釋，所以我通常吃 麻辣臭豆腐，都是直接不加水滾煮，如果吃會覺得太鹹，才會再加水 (我就是重口味的人哈哈)。我這包是有肥腸，是賣200元/包，老闆說現在已經沒有賣肥腸的了，僅只有臭豆腐和鴨血 (也都含有少許白菜)，是賣150元/包。

我這是過年2月的時候開箱吃的，到現在寫文分享已經過了四個月(6月了)，哈哈哈其實我也是有點忘了滋味拉>< 但印象中鴨血也是有新鮮。原本的鍋底豆腐，我覺得有點少，對於愛吃臭豆腐勝於鴨血的我，不是很夠啊!

湯包中的 麻辣臭豆腐 覺得還沒有到很入味! 如果是新加的生臭豆腐，更是還沒有入味~~建議大家可以滾煮久一點，或是隔天再多滾煮，讓新的臭豆腐愈滾愈入味才好吃!

像是生臭豆腐，雖然說還沒有入味，但我覺得吃起來也是滿新鮮! 一樣也是聞得到很臭的味道，我一開箱，家人根本就是說喔喔喔喔很臭欸🤣🤣🤣(不知道是不是愈臭愈好吃? )

令我比較印象深刻的，大概就是 育香臭豆腐 的這麻辣湯底吧! 成分是：辣椒乾、花椒、沙茶、豆瓣醬、數十種中藥材，不會油膩，是屬於耐喝型的🤤 感覺滿真材實料~因為我吃前面三口，好像還好，但愈吃就愈涮嘴耶! 湯頭的尾韻有一點點的甜，雖然原本鍋底的麻辣臭豆腐還不夠入味，但白菜鴨血有入味不錯，大腸我覺得不OK有些偏太薄了。