台中美食│Eartha 燒肉餐酒館，燒肉夢幻珠寶盒也太網美浮誇了吧~全程桌邊服務烤得真好吃!精選調酒要來杯心碎的感覺嗎?北區美食/北區燒肉/台中燒肉

台中美食/台中餐酒館/台中燒肉【Eartha 燒肉餐酒館】 全程桌邊服務，烤得真好吃! 而且那燒肉夢幻珠寶盒也太網美浮誇了吧! 真是精緻漂亮~😍看了都覺得少女心噴發✨ 店內裝潢風格，低調時尚帶點美式工業風，是一間將燒肉與酒吧結合的年輕新穎餐廳🍹

來跟大家分享 Eartha 燒肉餐酒館 菜單、Eartha 燒肉餐酒館 環境、Eartha 燒肉餐酒館 餐點評價😋

台中美食│Eartha 燒肉餐酒館 營業資訊

用餐日期 : 2023年7月 (星期六) 

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台中美食│Eartha 燒肉餐酒館 環境

Eartha 燒肉餐酒館，位在臺中市北區健行國民小學附近，在德化街與梅川西路三段十字路口這邊轉角處。外部裝潢走低調時尚的氛圍😉

裡面是暖光調系，搭配紅色的排煙管 ❤❤❤ 帶點美式工業風~

座位幾乎都是四人捉的座位，但如果你們有多人需要併桌之類的，也有二人桌可以調整。

如有需要先比較有隱私的小包廂，有一間可以提供預訂，包廂低消8000元 (有簾子可以拉起)

▼ 那天也拍了幾段的小視頻，直接點開看看呀!

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台中美食│Eartha 燒肉餐酒館 餐點評價

Eartha 燒肉餐酒館 是提供桌邊式服務，你只要張口吃就好，不用自己烤肉! 別人烤得真的就是好好吃😛 果然烤肉還是需要交給專業的來! 餐點算是比較偏中高價位，文末有放菜單~

這是間餐酒館，所以有很多款的調酒可以選擇! 而我點了一杯 環遊世界火箭升空 NT$280，顏色很漂亮耶!!! 喝起來甜甜的 (這杯是沒有氣泡，我忘了說我想要點氣泡的😅) ，雖然攪拌後的顏色就沒那麼美了，但混合的味道滿特別，是不錯喝的! (不過我不太能喝酒，就也只有淺嚐幾口了)

因為朋友騎車來，不能喝酒，點了杯 泰式奶茶 NT$150，貴貴的阿哈哈…我自己喝是覺得只是甜甜的沒有什麼茶味欸~

另一杯粉紅色的，則是 限定神秘款調酒，在菜單上是沒有的!! 喝起來真的是超威士忌酒味 (那也是因為我朋友她，跟店員形容她想要的口感，於是這杯神秘特調就此誕生😍)

是說 Eartha 燒肉餐酒館 的桌邊烤肉，是用這個石頭炭烤爐子，排煙的地方是紅色抽風管的設計，想要拍美美的網美照的話，我是覺得非常的卡欸 哈哈哈 很擋視線🤔如下圖，就要自己抓角度了!

不過也因為上方直接抽風油煙，所以不太會吃的整身都是燒肉味 (廁所有乾洗髮、髮臘那些的，可以吃完去廁所清潔噴一下也行) 喔對了~坐在烤爐兩側的人，會覺得比較熱一點喔!

▼ 西式生牛肉韃靼 佐軟法蒜味烤麵包 NT$580

選用細工手切冷藏和牛，拌入特製燒肉醬、日清胡麻油、蛋黃、現炸餛飩皮碎💛

自己是滿喜歡這一道生牛肉的料理耶😍😍😍 

那麵包會加熱酥烤一下，再將與蛋黃和生肉給攪拌後，直接放在麵包上面~生吃下去! 沒有過多的調味料，就是吃那肉的鮮味!

▼ 西班牙橄欖油蒜蝦 附軟法起司麵包NT$480、松露蛤蠣清湯 NT$180

有滿多隻的蝦子，也新鮮大尾! 是用橄欖油的調味蒜蝦，我自己是覺得太橄欖油了~雖然是健康的橄欖油，但我沒那麼喜歡啦XD 不喜歡太油!

松露蛤蠣清湯 的份量，裝起來約是三小碗 (我跟朋友共三人均分喝)😋 用松露鹽來調味，與蛤蠣的鮮甜搭配，好想多喝幾碗!

▼ 獨家樂見脆脆蔥油拌飯 NT$88

上面是有一顆生蛋，與海苔絲拌著享用，先吃點飯、喝點湯，餵飽一下胃? 不然肉單點的太多荷包也是要注意一下了阿哈哈哈😆

▼ 香辣滷七七四十九天和牛舌 NT$280

欸! 這和牛舌我滿喜歡的耶! 那滷汁很有味道!! 還可以搭配那蒜片蔥花一起入口，重口味的人我覺得你會喜歡! 因為我就喜歡哈哈哈好吃♥♥♥

▼ 限量 西班牙伊比利豬萊姆椒鹽角切 NT$368

就是下圖Dior的那一盤燒肉珠寶盒😍 大概五六塊的肉，兩三口就吃完了🐷

下圖左是烤熟後的樣子，這是有先用萊姆椒鹽給提味的，再直接到烤盤上給烤熟吃!

▼ 美國霜降牛小排手切醬燒 NT$580

下圖右，呈現雪花狀的牛小排，入口軟嫩油脂剛好，點他就對了😛 (這是菜單上面寫的說明，我吃完後，也覺得對欸! 好吃~~)

Eartha 燒肉餐酒館 的燒肉珠寶盒擺飾好浮誇阿! 每一盤的擺設都不太一樣~邊吃邊用眼睛感受這時尚，視覺也是滿足了哈哈🤩 (下圖照片這就是 美國霜降牛小排手切醬燒，是用 Gucci CG包包和王冠裝飾點綴)

▼ 澳洲M9+純和牛牛舌佐自家製蔥鹽 NT$780

澳洲最高等級冷藏和牛純牛舌，微厚切Q彈脆口，口感油脂豐厚軟嫩

上圖的左邊就是和牛牛舌🐃👅

覺得幫我們桌邊服務的店員烤得好好吃，不知道自己烤的話也可以那麼厲害嗎🤔

這牛舌，真的是還算有厚，之前吃過的牛舌都偏薄~口感相對的也比較彈🤤

▼ 日本A5 和牛紐約客獨門醬燒姿切佐生蛋黃黑松露 NT$1680

入口即化的部位就是這道了! 搭配獨門燒肉醬、生食級靈芝蛋、松露醬，融合的完美搭配🧡 我自己也滿喜歡這一道肉的，會是有六片的份量 (三片+一顆蛋，剛好我們也是三個人來用餐) 不過他們切肉也是秤重為主~~再配上那松露醬多點味道層次，好吃好吃!

吃到後來這樣，也是滿飽的~~~~但是甜點還是必須要點吃的!!

▼ 成人系冰淇淋 NT$120

香草冰淇淋🍨搭配冷壓橄欖油及煙燻鹽，這可是米其林三星餐廳的獨特味覺饗宴吃法呢! 這橄欖油的味道，居然吃起來會有「甘草芭樂、番茄梅」的味道，有夠特別的!!! 但是這樣一碗120元也是好貴哈哈哈~ 但滿讓人印象深刻! 這冰淇淋融化的滿快唷! 趕快吃嘿!😋 

最後~~~ 我都已經吃很飽了，店員問我要不要再加點喝點什麼? 我說不用了啦! 謝謝!! 他就很熱情的說要招待我哈哈哈哈 說我肯定喝得下 (我就不想要浪費店員的好意😅 我又不太喝酒的) 

於是這一杯就是水啦哈哈哈哈哈， 這一杯原來也有名字(!) 說是叫 心碎的感覺 NT$XXX，不知道是不是還真的有這一杯得價目表?? 我就問為什麼是叫心碎?  原來是只是杯水，卻還要付一杯的酒水錢，這樣的意思啦哈哈哈，真是可愛的店員😍  

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台中美食│Eartha 燒肉餐酒館 菜單

Eartha 燒肉餐酒館 每月會有限定餐點寫在旁邊的白板上，除了菜單上可以點，也別錯過隱藏餐點囉!

Eartha 燒肉餐酒館 餐點算是中高價位，想吃配好的餐點可以點雙人套餐

或是單點點想吃的肉品和其他的餐點，也是不錯選擇!

不想吃餐點，只想來杯調酒放鬆一下，點一杯帶你環遊世界? 🤣

⚠ 喝酒不開車! 開車不喝酒喔~

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