台北美食｜中山區雙連站:隱鍋(台北林森北路店)，以職人精神研發出五星級廚藝湯頭，多達15種特色湯底可選擇!!

這是間 蔣宋美齡旅美御廚 的火鍋店!!

隱鍋，以職人精神研發出五星級廚藝湯頭

多達15種的特色湯底，可選擇~

裝潢是以低調的清水模設計🖤

台北火鍋│隱鍋(台北林森北路店) 營業資訊

用餐日期: 2019年12月30日 (星期一) 晚餐

一位謙遜低調隱廚

一生懸命四十載廚藝生涯

曾服務於日本東京大飯店

圓山大飯店十八載

更是蔣宋美齡夫人旅美御廚

職人精神研發出五星級廚藝湯頭

>> 取自於 隱鍋 關於

(🔼 有沒有看了，感覺就很厲害 哈哈🤩)

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台北火鍋│隱鍋(台北林森北路店) 菜單

菜單封面，還滿有質感特別的耶

因為菜單太多頁了，多達15種的湯底可以選擇

👉詳細 請看菜單: 隱鍋(台北林森北路店)FB連結

(鍋物 NT$258~NT$488)

人氣鍋物為: 蒜香蛤蜊鍋、柴香檸檬鍋😋

🔽以下還有好康分享活動，來店用餐於IG、FB打卡

📣隱鍋(台北林森北路店)，還有以下優惠活動

• 兩人同行，第二鍋半價
• 四人同行，其中一鍋免費
• 帶爸媽同行，其中一鍋免費

每次的活動都會不一樣，以 當期優惠 為準唷!

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台北火鍋│隱鍋(台北林森北路店) 餐點

🔽以下是我們二人點的餐點:

菜單上多達15種的特色湯頭

人氣鍋物為: 蒜香蛤蜊鍋、柴香檸檬鍋

但我卻沒有點這兩個😅 因為今天特別想吃牛奶風味

而朋友則點了 安全牌的 麻辣鍋~

每一項湯底，菜單上都有說明🍲

🔽我們點的是以下:

可惜麻辣鍋湯底，不是我愛的麻辣臭豆腐，而是凍豆腐

不然我還滿喜歡它的湯頭~ 是重口味的麻辣味 哈

而南瓜牛奶湯頭，真的有濃郁的南瓜泥耶! 很真材實料

只不過，味道好像不夠重 (好像是不夠鹹?)

對於重口味的我，有那麼點不滿足😅

之後我有問店員，是說因為 隱鍋 湯頭主打健康養生

所以其他的香料、化學加工產品都沒有加👏

隱鍋 菜單上配的主餐，只有部分湯底才有海鮮搭配

我跟朋友點的麻辣鍋和南瓜牛奶鍋，沒有海鮮可以選

所以我們分別點了 霜降牛 和 極上牛腹

(霜降牛較瘦，極上牛腹油花較多->我比較喜歡極上牛腹耶!)

🔽因為就也很想吃海鮮，也另外點了

✔ 海鮮四拼(白蝦,蛤蜊,鮮蚵,軟絲) NT$288 

海鮮也都有新鮮讚讚，只不過蛤蜊大顆一點會更好 哈

🔽我們也有點店內的招牌

✔香蔥油條 NT$60 (三支為一份)  和  麻油炸蛋 NT$30

🔽這麻油炸蛋，有麻油的提香，外皮酥焦

香蔥油條，我覺得很有特色耶!! 配上麻辣鍋吃，更有味

🔽第一次看到菜盤，是送上新鮮的漿(應該是貢丸吧?!)

給的菜盤的食材，也是滿豪氣，都切很大塊

🔽最後，還有送上解膩的烏梅冰沙😋

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台北火鍋│隱鍋(台北林森北路店) 環境

📍隱鍋(台北林森北路店) *有其他分店

鄰近雙連站, 中山國小站, 行天宮站

餐廳內的環境，覺得很有氛圍耶!!

是清水模、低調風

與 隱鍋 的自我介紹

(是一位謙遜低調隱廚)

裝潢風格有所搭配

餐廳的空間環境，也是滿大

不會讓人感到壅擠

🔼醬料區，也有隱鍋秘藏三味醬:

XO沙茶醬、柚香檸檬醬、風味腐乳醬 

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台北火鍋│隱鍋(台北林森北路店) 影片

*觀看影片前，右下角齒輪調至HD觀看

(同步更新至 YouTube )

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