台北美食｜中山區南京,忠孝復興站:微風建一食堂，無菜單日式料理，不起眼的店面，卻有美味的餐點!

推薦台北中山區巷弄美食 無菜單日式料理 微風建一食堂，近南京復興站、忠孝復興站，店面不起眼，店內很日式氛圍，且生意很好呢! 雖然餐點不便宜，套餐是NT$1000起跳，但貴也有貴的品質，懂吃日本料理的人，我想不會失望~餐點都是老闆精心準備，也因為是無菜單料理，也許你過去吃的，可能會跟我吃到的不太一樣，會依照季節不同、豐收漁獲，來調整菜單或單點來加菜阿🤤

台北日式料理│ 微風建一食堂 營業資訊

用餐日期: 2020年5月9日 (星期六) 晚餐

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微風建一食堂，是由兩位從幼稚園就一起長大的好朋友一起創辦，由劉建成主導設計兼主廚、胡一帆輔助兼外場主管。老闆從事餐飲業長達20年，在近7年的日本料理經驗中，喜愛上日料精神中，新鮮食材簡單料理所帶出的食材鮮味與甘味，在 微風建一食堂，你看不到花哩花俏的排盤、過多的調味，但是時令、新鮮、量足、割烹手法到位、價格合宜，誠心與各位分享美食理念!

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台北日式料理│ 微風建一食堂 菜單

微風建一食堂，是無菜單的日式料理，所以沒有菜單，只有飲料單:

微風建一食堂 的餐點，有三種價位可以選: NT$1000, $1500, $2000，菜色差在生魚片種類或魚品差異，NT$1000只有一樣主菜、NT$1500, $2000有兩樣主菜，由於是無菜單料理，也是看老闆的料理心情，為你精心準備美味佳餚~所以你可能每次來，都會吃到不一樣的餐點哦😋

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台北日式料理│ 微風建一食堂 餐點

在你點餐前，服務人員會問你有沒有什麼東西不吃的? (這時候我回答~沒有~)如果有人不喜歡吃生的，也可以改成炙燒唷!今晚，來頓高級的一餐，所以我點NT$2000的套餐，餐點有以下的菜色，會不定期更新菜單喔!

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我們有另外加點飲料，先乾一杯再說🍻

(以下都是兩人份的餐點)

🔽前菜： 紅酒無花果、烏魚子、明太子雪寶

(有送開胃小菜毛豆) 覺得好吃~~~無花果有淡淡的紅酒香味，甜甜酸酸很開胃啊!

烏魚子配上白蘿蔔，一直也是我喜歡的食物之一，至於明太子雪寶，口感其實不知道怎麼形容耶，外層是軟滑Q談口感，裡面包明太子醬，整體吃起來，就還滿不錯的前菜!

🔽刺身： 生魚片盛合

(哇~覺得豐盛，都是我愛吃的❤) 

海鮮食材有新鮮、每一樣都很好吃耶!

只是為什麼干貝不是有兩顆😏?一人一顆就更加分了!

看那肥嫩大顆的生蠔，我愛吃❤還有海膽、生蝦~我也都愛❤

 (蝦如果可以換成牡丹蝦的話，那就更讚了哈哈哈)

🔽蔬菜： 夏季限定柚香竹筍、烤魚： 鮮紅喉

柚香竹筍，原來是夏季限定才有的，竹筍很甜~ 而且有多汁，小心燙口。送上來的兩隻烤魚，不知道為什麼看了覺得很有喜感😂魚肉不會烤得很乾，都有把鮮魚嫩汁鎖住。

🔽主菜海鮮： 煎烤波斯頓龍蝦

龍蝦有兩種的料理方式，一個人是半隻龍蝦，我就分別點了清蒸和醬燒起司燒的口味。

當然清蒸~會比較吃得出龍蝦的鮮甜、較為偏淡。如果是醬汁起司口味，就覺得會蓋過龍蝦的原味了，搭配著吃也是有夠味! 🦞

蝦膏也是很營養很補的，不容許錯過哈哈! 要吃乾淨! 看這龍蝦螯，其實很好剝的 (小心燙手燙口)，看我文章後方的影片就知道😋

🔽肉品： 美國煎和牛、美國煎上蓋

點NT$2000的套餐，有兩樣的主菜，分別是海鮮的龍蝦，還有肉也是~因為我喜歡吃牛肉，我就都點了不同部位的牛，其實還有雞或羊或豬可以選擇喲!)

🔽主食：蝦卵香魚炊飯、湯品：鮮筍豬肉味噌湯

記得飯要把下面的特調醬汁一起攪拌著吃!再來碗湯~ 喝起來有點像是味噌蘿蔔湯，滿好喝的，結束鹹食這一回合😋

🔽甜點： 日式抹茶冰淇淋

是我喜歡的抹茶冰淇淋耶! 上面的黃色粉末是黃豆味，還有帶些黑糖甜，滿不錯吃的，只是我覺得沒有很抹茶味~我個人喜歡吃那種又苦有濃茶味重的抹茶💚

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台北日式料理│ 微風建一食堂 環境

📍微風建一食堂，鄰近南京復興站 4號, 忠孝復興站 1號出口，位在中山區巷弄，是間滿低調的一間日式料理居酒屋。

🔽座位區一進門旁有兩桌約八人的座位

🔽再來就是約八位的吧台區

🔽裡面也有兩桌開放是包廂區

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台北日式料理│ 微風建一食堂 影片

*觀看影片前，右下角齒輪調至HD觀看

(同步更新至 YouTube )

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