台北美食｜藏薪法餐酒館Timber Bistro &Wine，以平實價格提供星級水準的法式餐點與紅白酒，隱藏在東區巷弄，好氛圍!台北東區餐酒館/大安區餐酒館

這間餐廳，好有氛圍喔💕

很適合約會、慶生、聚餐的好地方

以平實的價格提供星級水準的法式餐點與紅白酒

還有包廂位，可以訂位~

是間隱藏在東區巷弄的法式料理餐廳

通常大家對於 法式料理 的價位

應該會覺得至少需要一張小朋友以上🤑

但其實 藏薪 的主餐 從平價到貴的~都有

選擇是滿多樣化，餐點的味道也還滿不錯

現在主打的餐點是 : 2杯調酒+開胃菜+主餐=NT$799/位

覺得還挺划算的耶~~~~

台北餐酒館│藏薪法餐酒館Timber Bistro & Wine 營業資訊

用餐日期: 2019年7月10日 (星期三) 晚餐

位於仁愛路圓環旁的巷弄，鄰近敦南誠品書店，餐廳的核心理念是「經典法式料理不再只分享給花得起的客人」，以平實的價格提供星級水準的法式餐點與紅白酒，希望TIMBER 能成為「年輕消費者體驗經典法式料理的第一家店」；這是柴老爹的願望。踏入藏薪食譜，綠色植栽、原木、的自然放鬆空間、舒適包廂空間，呈現法式料理主廚王老爺子-王業主廚所精心挑選食材：無毒、小農、企作的在地合作。

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台北餐酒館│藏薪法餐酒館Timber Bistro & Wine 菜單

🔽 官網 >>  菜單、酒單 :

主餐皆可加價NT$299升等套餐

(手工麵包佐主廚特製沾醬+開胃菜一道(NT$300) +主廚精選每日例湯)

🔽 現在主打的餐點是:

葡萄酒調酒佐餐 NT$799/位

2杯調酒+開胃菜+主餐= NT$799/位

本來以為這套餐只有一杯~

原來有兩杯調酒🍹🍷呢!

🔽每月的精選餐點，也都會不同

🔽Google 評價送好禮:

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台北餐酒館│藏薪法餐酒館Timber Bistro & Wine 餐點

於是~ 我們兩個人👭

一人點 葡萄酒調酒佐餐 NT$799/位，其他就單點

–

🔽 這是套餐的 開胃菜:

✔低溫煎日北生食干貝,夏季黑松露&台南竹筍 NT$240

覺得滿好吃的，煎得滿嫩

台南竹筍 有一點的小片哈哈 

不過主要是干貝啊❤❤

套餐贈有兩杯調酒，我們選了這兩杯

✔智利白酒,萊姆酒,椰子,鳳梨

✔智利紅酒,桑葚,奶油,開心果

覺得滿好喝的耶~~

覺得是女生都會喜歡的甜甜調酒

不過 因為這是朋友點的套餐

她點的調酒有 奶油 和 椰子 這兩味

都不是我喜歡的味😅

所以我都只有個喝一小口 品嘗味道而已

如果我點的話~

倒是想喝有 檸檬、柳橙🍋 酸酸甜甜系列

套餐的主餐，我們選了手工的義大利麵

✔ 蒜味牛肝菌野菇自製手工麵佐南投放山雞腿 NT$340

嗯! 也是很夠味的唷~~不過我覺得點小油😅

但其實在國外旅行吃的義大利麵

也幾乎都是有油 更油 很油…

所以 相比之下 藏薪 就沒那麼很油了

藏薪 菜單上的義大利麵，如果有寫”手工”

就是比較粗的這種麵條 如果沒寫的話，就是一般的細麵

哦! 對了 南投放山雞腿 其實還滿多塊的🐔不錯!

🔽 右上角的那一道燉飯

是我菜單中 最想點的一道了🤤

✔爆膏霸王蟹佐龍蝦高湯頓飯 NT$680

這一道，看菜名 好像就是有點厲害!!爆膏!!

感覺就是道 很重口味的燉飯 (我就是重口味人😋)

🔽那紅紅橘橘，是我喜歡的蟹膏~好多的蛋白質 哈哈

因為我不喜歡很軟稠的燉飯，所以還特別問了服務員

說是 粒粒分明的那種有口感 偏硬的米粒 我才想點

的確送來後，我享用了第一口

其實有一點的驚豔到(!)

就是它不是完全都是粒粒硬的那種飯粒

而是有軟有硬的綜合交雜在一起

一口下去 就覺得很有飽足感滿滿的fu

不知道這樣形容，你可以感覺得出來嗎 哈哈哈

(立馬叫我朋友也吃一口!! 的確她也感受到我的形容了😄)

不過我覺得 這天的蟹肉🦀

好像有點烤的偏乾，不是很好剝

如果要美美的吃，那你就不能點這道了

因為會吃的很多殼 哈哈 (有附蟹夾/濕紙巾)

不然，就要交給你貼心的男伴 為妳服務了

這時候，男生的出手，一定很加分阿哈哈😳

因為也想吃個海鮮拼盤，所以點了這一道

✔新英格蘭鐵板烤海鮮 搭配A.現流透抽 NT$560

也可以 搭配 B.琵琶大蝦NT$780

或是 C.加拿大波士頓活龍蝦NT$1480

(以上 三擇一)

🔽新英格蘭鐵板烤海鮮，內含有:

無毒白蝦、安心文蛤、全殼黑淡菜、綜合時蔬 及 海鮮高湯雜炊粥

送上來的烤盤，小心燙喔!

服務生 會為你淋上海鮮高湯

覺得海鮮 搭配那湯汁，更有鮮味了🤤

旁邊還有附上蒜蓉醬，也可以搭配著享用

最後 再來個飯後甜點:

✔手工蘋果派佐自家製冰淇淋NT$180

其實菜單上 有寫 “每日限量” : 香煎莓果舒芙蕾NT$180

但我沒有被每日限量給迷惑了哈哈 

因為我沒有很喜歡吃舒芙蕾😅

🔽所以~ 還是點我想吃的蘋果派

上面的自家製冰淇淋 是玉米口味🌽

我本來以為可能是香草口味之類的

沒想到是玉米?  好特別耶!

然後吃了後 更是覺得特別 哈哈

就是鹹鹹甜甜 然後 再配上蘋果派的酸酸甜甜

說不上是好吃還不好吃~

但你在外面一定是沒有吃過的😁😁😁

覺得算是滿特別有特色的甜點

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台北餐酒館│藏薪法餐酒館Timber Bistro & Wine 環境

藏薪法餐酒館，距離捷運 忠孝敦化站 並不遠

是位在巷弄裡的一間餐廳

沒特別找的話，應該很難會走到這裡來

餐廳外面，有一面草牆🌱🌱🌱

還有迷你版的巴黎鐵塔

(好想再去法國一次哦～～～)

餐廳內的座位很舒適寬敞😌

有一般座位區、調酒區、吧檯區 和 兩間包廂

🔽一般座位區的座位，是可以分開或是都併起來

如果是全併起來的話，可以坐至少8+8+1+1=18人

🔽另一邊有6人坐位的小空間區:

🔽這就是吧檯飲料區的坐位:

🔽因為這兩間包廂裡面有人

所以不好意思直接照相 打擾到其他人用餐

(有圓桌10-12人 及 方桌8-10人)

(我的影片中有錄到包廂的畫面)

🔽吧台區，可以邊看廚師們的認真料理:

藏薪 還有一面畫著台灣的地圖的牆

藏薪 的食譜，就是來自台灣這個美麗寶島

融入當地食材，吃得出新鮮美味

食材堅持 採用溪湖小農的無毒蔬菜 ;

南方澳契作漁船的現流海鮮；

無毒的喀瑪蘭自然豬；

與宜蘭的櫻桃鴨等在地無毒小農食材；

做菜的用心，選材的田野心

只希望換得客人用餐滿足的表情☺

這就是藏薪法餐酒館Timber Bistro & Wine的精神💚

🔽每個座位區，也有放置包包的籃子

🔽洗手間🚻

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台北餐酒館│藏薪法餐酒館Timber Bistro & Wine 影片

*觀看影片前，右下角齒輪調至HD觀看

(同步更新至 YouTube )

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有沒有發現這篇文章照片

拍得跟我之前文章質感不那麼相同~

那是因為朋友 yun_yun.c (👈歡迎追蹤) 與我約會👭

還特地為我帶單眼，幫我拍這些美味食物餐點

覺得好大心❤❤ (其實邊拍邊吃 也是滿辛苦的😅)

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