台北美食|信義區市政府站:吃到飽·辛殿麻辣鍋(信義店)氣氛美味首選,不只你吃到飽,要你吃的好!(近台北101世貿站)

台北美食|信義區市政府站:吃到飽·辛殿麻辣鍋(信義店)氣氛美味首選,不只你吃到飽,要你吃的好!(近台北101世貿站)

推薦台北信義區火鍋 辛殿麻辣鍋,是吃到飽的鴛鴦火鍋,不敢吃辣的也可以一起享用喔! 辛殿麻辣鍋 很有名~喜歡吃麻辣鍋的人,應該都不會覺得陌生,如果你還沒有來吃過的話,還不趕快打電話來預約,因為你沒有預約是吃不太到的😆本來還以為武漢肺炎疫情的關係,會影響 辛殿麻辣鍋 的生意,但沒想到!!用餐期間座位還是都有客滿耶!! 我們是平日來用餐,吃到晚上九點,居然還有人才要入坐,果然 辛殿麻辣鍋 有它的厲害地方~來分享我這天到 辛殿麻辣鍋 用餐心得食記。

台北火鍋│辛殿麻辣鍋(信義店) 營業資訊

用餐日期: 2020年4月14日 (星期二) 晚餐

📍辛殿麻辣鍋 (信義店) FB / 官網 )

地址:台北市信義區松壽路12號 (入口在ATT4FUN 1樓)

(近🚇台北101/世貿站 ,市政府站 ,信義威秀 附近)

電話:02 2722 7667

*訂位人數限制 18:00-20:00 最少4人

營業時間:星期一至五11:30-16:00/16:00-01:30 ,星期六日11:30-01:30

餐點價位:吃到飽 平日午餐NT$538、平日晚餐及假日全天NT$638 (加收10%服務費) ; 兒童身高 110-140cm半價、110cm以下酌收NT$100。用餐時間限定2小時,午餐無供應牛小排,個人開鍋需加收NT$100。

分店資訊:

  • 信義店 02 2722 7667
    台北市信義區松壽路12號 ATT4FUN 1樓
  • 松江南京店 02 2503 7667
    台北市中山區松江路129-4號

辛殿麻辣鍋,所要呈現給客人的不只是味覺的享受,而是五感交織的華麗饗宴,從裝潢到食材皆處處用心!

👉視覺:邀請知名時尚空間大師設計,擺脫了傳統火鍋店的既有印象,利用了黑色與紅色的變化打造出麻辣鍋的新食尚。

👉聽覺:邀請了SEMIFUSA音樂藝術指導,選用頂級boss音響搭配不同時段選樂,讓您每次用餐都能聆聽隨著空間流瀉的悠揚之音。

👉味覺:只選用上等的食材與色香味具全真材實料的湯頭並講究調味,善於變化。讓您一吃難忘。

👉嗅覺:來自四川的純種川辣乾,大紅袍花椒和郫縣豆瓣,搭配上四十餘種的中藥食材。產地直送北港頂級黑麻油,純正正宗四川川辣乾,大紅袍花椒粒。先以大火爆香,再以小火拌炒兩小時,加入細火熬煮十二小時的高湯,醇厚滑順中帶著豐富多變的口感,氣味醇香,味鮮回甜卻又不搶食材本身滋味完美組合真實呈現。

👉觸覺:在天氣漸涼的氛圍裡,手裡捧著精挑細選的簡約雅致風格的餐具,而掌心與餐具的相遇,更讓人有種溫潤細膩的微妙觸動。

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台北火鍋│辛殿麻辣鍋(信義店) 菜單

全店頂級食材吃到飽

NT$538 平日午餐11:30-16:00

NT$638 平日晚餐16:00-01:30 ,假日全天11:30-01:30

兒童身高110-140cm半價 ,110cm以下酌收 NT$100

10%服務費另計 ,用餐時間限2小時 

午餐無供應牛小排 ,個人開鍋加收 NT$100

我們這天來吃的時候,彩虹蛋糕是更換成千層蛋糕 ; 如需要酒類,單點一律NT$68🍻劃單點餐沒有限次數及盤數!用餐時間為第一位貴賓進場時間開始算起,最後點餐為餐期結束前最後30分鐘⏱

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台北火鍋│辛殿麻辣鍋(信義店) 餐點

當你坐下的時候,店員就會問你~想要的鍋底(有三種可以選),因為我們有人不吃辣,所以我們點鴛鴦鍋😋

◾ 紅鍋:自四川的純種川辣乾,大紅袍花椒和郫縣豆瓣,搭配多種中藥食材。產地直送北港頂級黑麻油,純正正宗四川川辣乾,大紅袍花椒粒。先以大火爆香,再以小火拌炒兩小時,加入細火熬煮十二小時的高湯,醇厚滑順中帶著豐富多變的口感,氣味醇香,味鮮回甜卻又不搶食材本身滋味完美組合真實呈現。

◾ 白鍋:以蔬果及豬大骨熬製而成,清爽卻富含濃郁香氣,搭配各式食材,更能夠襯托出食材的原味。

◾ 鴛鴦鍋:以紅鍋與白鍋的絕配,讓味覺在熱情與圓潤間激盪出絕妙滋味。

白鍋:有很多的蒜頭,但喝起來卻又不會很蒜頭味,也是因為有蔬果及豬大骨熬製,所以口感還滿滑順。紅鍋:有我喜歡吃的 麻辣臭豆腐 耶❤還有很入味的鴨血,都可以無限的加!! 辛殿麻辣鍋 的鍋底豆腐,是比較偏嫩一點的豆腐口感,我個人喜歡吃硬一點的麻辣臭豆腐的說~也是都有入味,鴨血就也很新鮮嫩🤤

🔽這是我第一輪畫的品項,我都是畫一,我們是三個人來用餐,份量差不多是這樣給的。因為我喜歡吃牛,所以牛肉的部分,我都是直接毫不猶豫各來一份阿哈哈❤先吃吃看哪一種好吃,之後再來多加點!

除了牛肉想吃,還有我愛的海鮮,再加上需要蔬菜的解膩

關於 辛殿麻辣鍋 的牛肉,覺得好像變大片、也變厚了? 還記得我2017年第一次來吃的時候,那時候對 辛殿 的印象就還好,也是聽別人說 辛殿 很不錯,但我吃完後,就覺得普普欸,只記得肉薄薄的、份量也給少少的(那時候是2人來吃),果然是期待太多了😅但我這回2020年~跟朋友聚餐再訪,卻覺得好像不錯耶!!肉好像變厚了?而且也切的滿大片,果然沒有期待就沒有失望 哈哈

一部分的原因,也因為這一兩年來有認真的在寫我的美食文章,吃的店家也變多了,所以可以比較出很多火鍋店提供的肉片的肉質口感和給的份量等等,已經有晉升為小吃貨KK了? 😆 更多的美食文章,可以點分類 愛美食 看食記 。

辛殿麻辣鍋 提供的肉品是特選上等肉,品質嚴格把關🐃

◾ 7種牛肉 (紐西蘭頂級小莎朗、美國CHOICE頂級後腹牛五花、美國CHOICE特級小菲力、美國CHOICE特級嫩肩、美國CAB安格斯黑牛、美國CAB安格斯雪花牛、美國PRIME無骨牛小排)

◾ 2種豬肉 (黑毛梅花豬、上等培根豬)

◾ 2種羊肉 (紐西蘭羔羊卷、紐西蘭羊五花)

在菜單上,也有寫著每一種肉的口感,可以依照自己喜歡的瘦肉肥肉嚼勁劃單,也有標示建議煮幾分口感為佳。我覺得肉品的部分,表現都還滿不錯,我喜歡吃最大片的那個美國CAB安格斯黑牛,特別覺得有牛味😆

7種牛肉,用目視看的話,只有牛舌最看得出來了(是圓形的肉片),因為店員跟我介紹完是什麼肉之後,我2秒就忘了😂 

吃完肉後,海鮮是不容許錯過的!! 因為我愛吃海鮮勝過於吃肉!!不過我覺得 辛殿 的海鮮選擇並沒有那麼的多樣,像是我喜歡吃的蝦,只有一種(大白蝦)可以選,不過東港鮮蚵,倒是很鮮甜肥美又大顆!! 覺得很可以❤❤❤

在吃到飽的火鍋店裡,對於餃子或貢丸類的火鍋料,我都不會去點它,因為就很容易會飽阿,當然要點單價高的肉或是海鮮來吃😁不過像是手打花枝滑、手打蝦仁滑,就還是需要來點一下~~吃得到花枝還有蝦🦐

魚我本身就還好,但朋友有點鮮鱸魚片🐟我有嚐了一片,肉質覺得比鮮魚切片好吃,滿推薦可以點來吃喲!

手打鴨肉丸,是因為看到”手打”兩個字,就覺得有厲害 哈哈,吃起來是覺得也不錯吃,有鴨的香味🦆

最後,要用滿滿的蛤蠣,來結尾我的這一餐😍

說到劃單,我發現我劃蛤蠣3份和劃5份的量,其實都是一樣的阿….覺得有點傻眼欸,於是我直接跟服務人員說,可以直接給我滿滿的兩大盤嗎?不然我這樣一直點其實很浪費紙張劃單欸😅於是~以下這就是我的滿滿蛤蠣!!

我把蛤蠣,割愛一盤給我朋友吃,不然要我吃兩盤我一樣可以阿😆蛤蠣有新鮮、沒有沙👌但我覺得蛤蠣不夠大顆,雖然也不算小顆,算是一般大小囉!也還是有吃的滿足❤

還有其他的品項,其實我都沒有點到耶,像是手作老油條、招牌豆皮、經典豆腐包、黃金牛蒡燒、 龍蝦沙拉、 紅燒排骨酥,看品名感覺也是不錯的,但是光肉,其實就可以吃得很飽了阿😅

如果怕覺得自己吃得負擔太重,那也點個菜吃🥦季節時蔬、綠花椰菜、大白菜、大陸妹、高麗菜、玉米筍、甜玉米、絲瓜、牛番茄、南瓜、芋頭、有機黃豆芽,我自己吃了很多的水蓮~~~因為平常很少吃到水蓮💚

雖然吃很飽,但甜點的胃還是有留空間,除了有哈根達斯 Häagen-Dazs、莫凡彼 MOVENPICK 冰淇淋吃到飽,還有單點的甜點可以點,我朋友吃了很多片的千層蛋糕耶!!! 我都覺得超厲害!! 因為她知道千層的做法是很費工的,雖然 辛殿 的千層只有大概9層吧 (一般千層都是18層),但能在吃到飽的店裡,有千層可以吃,就覺得有加分唷🍰

而我喜歡 辛殿 的芒果奶酪,覺得滑順好吃,是我喜歡的奶酪口感💛起司蛋糕,我覺得起司味不夠濃郁~可能是還沒有到很退冰😏

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台北火鍋│辛殿麻辣鍋(信義店) 環境

📍辛殿麻辣鍋(信義店)

鄰近🚇台北101/世貿戰站 , 市政府站,信義威秀附近,就是位在GAP店家的這條巷子中,晚上的信義區燈光很閃亮欸✨那個藍光亮到都覺得眼睛睜不太開阿…

入口是位在 ATT4FUN 的一樓,用餐區則是位在二三樓 (二樓有一個包廂位約可以座8人的圓桌)

🔽三樓的座位區如下圖,主要是4-6人的座位

有圓桌、也有沙發椅,環境看起來滿有質感

醬料區,依照自己的喜好調醬

飲品、冰淇淋,無限自取

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台北火鍋│辛殿麻辣鍋(信義店) 影片

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(同步更新至 YouTube)

📍辛殿麻辣鍋 (信義店) FB / 官網 )

地址:台北市信義區松壽路12號 (入口在ATT4FUN 1樓)

(近🚇台北101/世貿站 ,市政府站 ,信義威秀附近)

電話:02 2722 7667

*訂位人數限制 18:00-20:00 最少4人

營業時間:星期一至五11:30-16:00/16:00-01:30 ,星期六日11:30-01:30

餐點價位:吃到飽 平日午餐NT$538、平日晚餐及假日全天NT$638 (加收10%服務費) ; 兒童身高 110-140cm半價、110cm以下酌收NT$100。用餐時間限定2小時,午餐無供應牛小排,個人開鍋需加收NT$100。

分店資訊:

  • 信義店 02 2722 7667
    台北市信義區松壽路12號 ATT4FUN 1樓
  • 松江南京店 02 2503 7667
    台北市中山區松江路129-4號

也來回味一下我之前吃過的 吃到飽 麻辣火鍋店 的小小評比好了🧐

  辛殿 石x 小X牛 滿x紅 x辣 新x辣 川x宴
價格
+10%
NT$538/$638 NT$558/$658 NT$599/$699 NT$535/$635 NT$545/$635
NT$598/$698
NT$635/$725 NT$595/$695
湯底 2種 3種 6種 6種 5種 5種 15種
麻辣鍋
湯底
鴨血豆腐
有入味
鴨血豆腐
不夠入味
鴨血豆腐
有入味
鴨血豆腐
有入味
鴨血豆腐
有入味
還沒吃過 特色風味湯底
肉品 7牛2豬2羊 8牛2豬2羊1鴨1雞 5牛1豬2羊2雞 5牛3豬2羊1雞 6牛2豬1羊1雞 7牛3豬1羊 3牛1豬1羊
肉口感 切的適中,也有大片,覺得肉質不錯 偏薄 有厚,大片但吃起來的口感覺得還好 有厚,大片,記得牛小排挺不錯吃 忘了 還沒吃過 一般
蛤蠣 有大顆!! 忘了 還沒吃過
冰淇淋 Haagen-Dazs, Movenpick Haagen-Dazs, Movenpick Haagen-Dazs, meiji, 其他 Haagen-Dazs,
Glacio
Haagen-Dazs, Movenpick Haagen-Dazs, Movenpick Cold Stone
點餐
限制
不限 每次限點12樣,每樣最多3份 平板點餐
記得是點11盤後會讀秒術後再開始才繼續可點
每次限點6盤,
不限點餐次數
每次限點3種肉 每次限點8樣,每樣最多3份 不限

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