台北烘焙│藝雀Artit_藝術甜點教室,蘋果玫瑰生乳酪蛋糕~也太美了吧!新手零失敗!小班制教學/自己做1人報名也可以DIY/藝雀生日蛋糕送禮包裝好質感/6折優惠別錯過了!!
台北烘焙課程/台北手作甜點【藝雀Artit_藝術甜點教室】不用準備食材也不用自己清理! 新手零失敗! 當你學會後,之後自己在家裡也可以做!! 技術學起來都變成是永久的!! 如果當天要做蛋糕送禮慶祝,我覺得也非常適合~~包裝精緻漂亮,很有儀式感🥰🥰🥰 藝雀Artit 是小班制教學,有任何問題都可以發問,你1個人要做也沒問題! 價格都是一樣的唷! 也跟大家分享 藝雀Artit 手作課程活動6折的優惠,超棒的👍趕快把握預約起來啊^_^
文章目錄
台北烘焙│ 藝雀Artit_藝術甜點教室 營業資訊
前往日期 : 2023年6月
藝雀Artit-人文空間 (預約制) 烘培課程&客製蛋糕&甜點教室&手繪蛋糕 ( 官網 / FB / IG )
📣店家活動 : 報名的時候,說是【KK推薦來的】,手作課程皆享有6折的優惠!! 活動優惠至2023年12月31日。待優惠時間過就會恢復原價囉!!! 🤩 |
–
▼ 如果你沒有時間來自己做的話,也可以直接買 (客製化蛋糕也有)。以下是截圖 IG : artit_artcakeshop 限時動態的商品資訊 參考,如之後有其他造型蛋糕推出,都依官方款式/價格為主喔! 😊
▼ 如想要自己做,來點有溫度的送禮🎂 可以 IG 私訊 artit_artcakeclass 報名課程,有分新手課程、中階課程,上課時間約4小時,不管是自己一個人來上課或是揪朋友一起來做,每人收費都是一樣的唷! 不會因為人數少就收比較貴 ; 而多人一起上課,自己是覺得比較歡樂拉哈哈,一起完成的感覺真好~~
課程有簡單的列出教學大綱,你可以從課堂中學到什麼? 將這些的技巧都學起來,之後也都可以應用在其他蛋糕上面呢! 🎂
- 新手課程 : 芋泥玫瑰、蘋果玫瑰、戚風蛋糕+基礎抹面、基礎抹面+基礎裱花、乳酪勾畫-月曆。
- 中階課程 : 裱花提拉米蘇、乳酪勾畫-基礎人像。
>>回文章目錄
台北烘焙│ 藝雀Artit_藝術甜點教室 上課地點
📍藝雀Artit_藝術甜點教室 的地點,搜尋 Google地標 藝雀Artit-人文空間 (預約制) 烘培課程&客製蛋糕&甜點教室&手繪蛋糕,近台北捷運大橋頭站/圓山站,但說近其實也沒有到很近欸,要走約15分鐘喔~~
上課的教室地點沒有選捷運的熱鬧周邊,一方面也是想要在台北巷弄內的靜謐空間,希望在這裡找到生活的美好!
藝雀Artit_藝術甜點教室 是位在這公寓的二樓。一樓的門口有按鈴,抵達後就按鈴~會幫你開門,直接樓梯上樓(沒有電梯)。
進來後的空間,很是窩心,裝潢都是<芳草>老師設計的! 是木質風格的裝潢,很讓人放鬆,還有大片的落地窗,採光充足🌞
當上課時間還沒到的時候,可以先坐在沙發區休息,吃個桌上的小點心餅乾,換上可愛的室內拖鞋!
待要上課的時候,才會帶大家往廚房的地方~
▼下圖這位是乳酪勾畫創始人<芳草> ,覺得老師滿靦腆,話不多~ 但也是親切的唷! 你只要有問題,都可以狂問,是沒問題的! <芳草> 老師旁邊還有位可愛小幫手,操作上有需要協助的地方,都會派小幫手下來為大家調整!
後面區域就是廚房,也就是上課教學的地方! 側邊好貼心的有提供插座,有USB孔,也有提供豆腐頭插座可以充🔌
牆面的設計底色是深藍色,還有招牌LOGO的設計,這是隻鳥,頭髮翹起來的樣子,就好像<芳草>老師的頭毛 哈哈 真特別😍
>>回文章目錄
台北烘焙│藝雀Artit_藝術甜點教室 下午茶餐點
我報名的是 蘋果玫瑰花乳酪蛋糕 (糖漬玫瑰) 的課程🌹 因為是主打下午茶式的教學,所以會也問你有什麼東西不吃/忌口的。
我自己是回覆了以上,本來還想說會不會剛好許願的都有! 哈哈 結果只有一項點心是有巧克力口味的😍 不過也是很開心了~~~因為本來會是提供原味的餅乾,但結果有巧克力豆!! 所以我多吃了好幾顆🤎🤎🤎
這裡的小點心也是店家他們自己做的唷! 我自己是沒有吃右上角的那一盤 (因為看起來不是我喜歡的口味😅 ),我平常真的是除了巧克力/抹茶口味的會想要拿,其他口味原味就只是還好而已~~~但! 我還是有吃下面這一個愛心小點心,雖然有點吃不出是什麼口味,印象中是鹹的點心。
>>回文章目錄
台北烘焙│藝雀Artit_藝術甜點教室 蘋果玫瑰花乳酪蛋糕
關於我報名的這個 🌹 蘋果玫瑰花乳酪蛋糕 (糖漬玫瑰) 因為自己是不喜歡吃奶油類的蛋糕,所以就想要來學做生乳酪系列,覺得也比較健康養身? 哈哈,而且因為那玫瑰花的樣子實在是有點的美,就想來學一下怎麼做!
此課程的費用 NT$2500元/人,教學製作時間約3~4小時/堂,是小班制的教學至多上課5人 (1個人上課也收喔!)。上課的過程中是可以錄影拍照、不怕你把這些的技巧學會分享🤩 教學風格很輕鬆自在,只要你有任何的問題,歡迎提出!
📣 現在有超優惠活動!! 只要你報名的時候,說是【KK推薦來的】,可以享有6折的優惠!! 從2500元,變成是1500元,讓你現省1000元耶!! 藝雀Artit 目前是新開幕的藝術甜點教室,先透過這樣活動優惠方式,來回饋給我KK的讀者粉絲們,讓大家也能來優惠學做甜點呀!! 活動優惠至2023年12月31日。待優惠時間過就會恢復原價囉!!! 如果你想要報名其他的課程,也是享有6折的優惠價!! |
–
🌹 蘋果玫瑰花乳酪蛋糕 (糖漬玫瑰)
教學大綱:
- 蘋果的照顧方法,如何去氧、保色、控制軟硬
- 生乳酪的製作步驟、吉利丁的詳細解說、玫瑰擺花
課程內容:
- 卡夫生乳酪 (實作)
- 糖漬蘋果 (實作)
- 玫瑰擺畫 (實作)
會幫你準備好食材🍎 你在桌上看不到食譜步驟及筆,沒得讓你做筆記拉哈哈哈 (需要的話請自備喔!) 課後會提供電子食譜(含步驟) 給你的,別擔心! 這樣一來也是想要讓大家上課能很專心的看老師怎麼操作,用腦子先記下來,而不是為了做而做,是走比較美式風格的作法。(這份量的準備是5吋大小的製作,適合2-3人吃)
有準備圍裙,避免大家的衣服弄髒! 男生和女生的款式不同,女生的圍裙是簡約風格帶點小可愛。接著很重要的一件事,就去手部清潔啦! 就會開始一連串的教學囉~
第一次看到吉利丁原來是長這樣,居然是這樣一片一片的耶! 要先泡水拿進冰箱冰涼一下,待變軟後,再加熱融化!
在寫文章的同時,其實有點忘了接下來的步驟是什麼了欸 哈哈哈,反正老師當下會說明,注意聽喔!
我們那天在手做DIY的夥伴們,認真的人最美麗最帥氣了😍😍😍
關於切蘋果的部分,要切片 (玫瑰花製作準備啟動)~~小心刀子拿好呢! 刀子很厲! 🍎
會煮糖水,將蘋果給加熱,煮成快透明的樣子
下圖左邊是老師切的蘋果,很整齊漂亮 ; 下圖右邊是我切的蘋果,參差不齊阿哈哈哈!! 看別人都切的很平均薄片,但因為我一開始就對半切就大小不平均了,才會導致這樣看起來參差不齊,又大小片落差。
雖然說看起來弱弱有點醜醜的蘋果花瓣,但實際我做出來的蘋果花,老師說是最成功的! 比他的玫瑰還要漂亮呢!🌹 (可見我還是有天份的啊? 哈哈哈哈哈)
老師會教你怎麼做花瓣、花蕊,然後疊起來,玫瑰花的樣子就出來了呢!
花蕊的部分是需要做高一點喔! 這樣才比較有立體感! 蘋果花的部分也可以換成用芒果花來替代💛🌹 (中間那餅乾的部分,我自己之後在家裡做的時候,我要換成OREO巧克力餅乾~~)
完成品之後,再拿進冰箱冰,就可以來邊製作外面的禮盒啦! 從摺紙到綁緞帶,我也都學會了😉
會讓你選兩次的緞帶,一個是蛋糕外面,一個是最外面的禮盒
▼ 在上紙盒蓋之前,我想先為大家的玫瑰花蘋果蛋糕給合拍一張,真的是太美了!! 根本捨不得吃欸😍 因為蘋果的品種不同,所以會讓每個人做起來的蘋果玫瑰花顏色也有點的不同。像下圖的藍緞帶和綠緞帶的花瓣就比較偏白粉,而另外三個比偏黃紅色。(自己是比較像要白粉的蘋果,但其實看久後,我覺得我的玫瑰黃紅色也是愈看愈好看😁)
藝雀 Artit 也很貼心的會送上盤子叉子組合,會問你有需要蠟燭嗎? (蠟燭需要另外放進去的🕯)
▼ 粉紅色小盒子內的東西長如下,很特別的盤子耶!!
▼ 以下就是我自己選的顏色,打包好的成品🎁
帶回家吃,我有先冷藏後直接拿出來吃,以及冷棟冰一點吃,自己是比較喜歡有點冷凍感吃。只不過太冷凍很難切就是了,要等小退冰一下下! 喔對了,因為這乳酪蛋糕,裡面是有加蘋果碎丁的,建議大家碎丁切小小塊一點,不然會覺得都是在吃蘋果,就是有點蘋果優格的概念拉哈哈哈🤣🤣🤣 中間夾層的那碎餅乾,我不喜歡那樣的碎,之後我自己也想要再多做其他的變化~~~
是說~我覺得設計成球狀的容器,其實有點不是很方便的切! 之後自己在家做,我會想要來做非球體的蛋糕。覺得這款DIY 蘋果玫瑰花乳酪蛋糕 (糖漬玫瑰) 操作是算簡單的! 也不需要烤箱! 一開始還想說感覺製作流程就是很複雜,但學會後,覺得沒那麼難呢! 新手真的是零失敗!! 如果真的做失敗了,老師說還有多的食材讓你重做^^ 請放心大膽的嘗試手做的樂趣吧😁
▼ 我也邊自拍了一段影片,是我認真的樣子^_^ 歡迎訂閱 >>KK 我,走著、走著、走著,❤️
我們那天原訂課程結束時間是13:00,但結果居然拍照拍得太忘我,再加上課後的小聊天回饋,大概13:45才結束,有點拖到時間了,學製作蛋糕太高興差點忘了我後面14:00還有其他的約阿….整個就是超級趕遲到了QQ,以後對於這種烘焙課程,還是不要抓太緊的時間好了 哈哈,除非你自己做完成品後是不太拍照的人,不然也是可以差不多準時的離開拉^^ 或如果你後面有其他行程,也可以跟老師或小幫手先說,希望能幫忙抓緊原訂的時間結束😊
藝雀Artit-人文空間 (預約制) 烘培課程&客製蛋糕&甜點教室&手繪蛋糕 ( 官網 / FB / IG )
📣店家活動 : 報名的時候,說是【KK推薦來的】,手作課程皆享有6折的優惠!! 活動優惠至2023年12月31日。待優惠時間過就會恢復原價囉!!! 🤩 |
>>回文章目錄
還喜歡我的分享嗎
FB遇見我【我,走著、走著、走著,】
IG追蹤我【halokkvision】
YouTube訂閱我【KK 我,走著、走著、走著,】
我們一起,走著、走著、走著,