台北烘焙│藝雀Artit_藝術甜點教室，蘋果玫瑰生乳酪蛋糕~也太美了吧!新手零失敗!小班制教學/自己做1人報名也可以DIY/藝雀生日蛋糕送禮包裝好質感/6折優惠別錯過了!!
台北烘焙課程/台北手作甜點【藝雀Artit_藝術甜點教室】不用準備食材也不用自己清理! 新手零失敗! 當你學會後，之後自己在家裡也可以做!! 技術學起來都變成是永久的!! 如果當天要做蛋糕送禮慶祝，我覺得也非常適合~~包裝精緻漂亮，很有儀式感🥰🥰🥰 藝雀Artit 是小班制教學，有任何問題都可以發問，你1個人要做也沒問題! 價格都是一樣的唷! 也跟大家分享 藝雀Artit 手作課程活動6折的優惠，超棒的👍趕快把握預約起來啊^_^
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台北烘焙│ 藝雀Artit_藝術甜點教室 營業資訊
前往日期 : 2023年6月
 藝雀Artit-人文空間 (預約制) 烘培課程&客製蛋糕&甜點教室&手繪蛋糕 ( 官網 / FB / IG )
📣店家活動 : 報名的時候，說是【KK推薦來的】，手作課程皆享有6折的優惠!! 活動優惠至2023年12月31日。待優惠時間過就會恢復原價囉!!! 🤩 |
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▼ 如果你沒有時間來自己做的話，也可以直接買 (客製化蛋糕也有)。以下是截圖 IG : artit_artcakeshop 限時動態的商品資訊 參考，如之後有其他造型蛋糕推出，都依官方款式/價格為主喔! 😊
▼ 如想要自己做，來點有溫度的送禮🎂 可以 IG 私訊 artit_artcakeclass 報名課程，有分新手課程、中階課程，上課時間約4小時，不管是自己一個人來上課或是揪朋友一起來做，每人收費都是一樣的唷! 不會因為人數少就收比較貴 ; 而多人一起上課，自己是覺得比較歡樂拉哈哈，一起完成的感覺真好~~
課程有簡單的列出教學大綱，你可以從課堂中學到什麼? 將這些的技巧都學起來，之後也都可以應用在其他蛋糕上面呢! 🎂
- 新手課程 : 芋泥玫瑰、蘋果玫瑰、戚風蛋糕+基礎抹面、基礎抹面+基礎裱花、乳酪勾畫-月曆。
- 中階課程 : 裱花提拉米蘇、乳酪勾畫-基礎人像。
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台北烘焙│ 藝雀Artit_藝術甜點教室 上課地點
📍藝雀Artit_藝術甜點教室 的地點，搜尋 Google地標 藝雀Artit-人文空間 (預約制) 烘培課程&客製蛋糕&甜點教室&手繪蛋糕，近台北捷運大橋頭站/圓山站，但說近其實也沒有到很近欸，要走約15分鐘喔~~
上課的教室地點沒有選捷運的熱鬧周邊，一方面也是想要在台北巷弄內的靜謐空間，希望在這裡找到生活的美好!
藝雀Artit_藝術甜點教室 是位在這公寓的二樓。一樓的門口有按鈴，抵達後就按鈴~會幫你開門，直接樓梯上樓(沒有電梯)。
進來後的空間，很是窩心，裝潢都是<芳草>老師設計的! 是木質風格的裝潢，很讓人放鬆，還有大片的落地窗，採光充足🌞
當上課時間還沒到的時候，可以先坐在沙發區休息，吃個桌上的小點心餅乾，換上可愛的室內拖鞋!
待要上課的時候，才會帶大家往廚房的地方~
▼下圖這位是乳酪勾畫創始人<芳草> ，覺得老師滿靦腆，話不多~ 但也是親切的唷! 你只要有問題，都可以狂問，是沒問題的! <芳草> 老師旁邊還有位可愛小幫手，操作上有需要協助的地方，都會派小幫手下來為大家調整!
後面區域就是廚房，也就是上課教學的地方! 側邊好貼心的有提供插座，有USB孔，也有提供豆腐頭插座可以充🔌
牆面的設計底色是深藍色，還有招牌LOGO的設計，這是隻鳥，頭髮翹起來的樣子，就好像<芳草>老師的頭毛 哈哈 真特別😍
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台北烘焙│藝雀Artit_藝術甜點教室 下午茶餐點
我報名的是 蘋果玫瑰花乳酪蛋糕 (糖漬玫瑰) 的課程🌹 因為是主打下午茶式的教學，所以會也問你有什麼東西不吃/忌口的。
我自己是回覆了以上，本來還想說會不會剛好許願的都有! 哈哈 結果只有一項點心是有巧克力口味的😍 不過也是很開心了~~~因為本來會是提供原味的餅乾，但結果有巧克力豆!! 所以我多吃了好幾顆🤎🤎🤎
這裡的小點心也是店家他們自己做的唷! 我自己是沒有吃右上角的那一盤 (因為看起來不是我喜歡的口味😅 )，我平常真的是除了巧克力/抹茶口味的會想要拿，其他口味原味就只是還好而已~~~但! 我還是有吃下面這一個愛心小點心，雖然有點吃不出是什麼口味，印象中是鹹的點心。
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台北烘焙│藝雀Artit_藝術甜點教室 蘋果玫瑰花乳酪蛋糕
關於我報名的這個 🌹 蘋果玫瑰花乳酪蛋糕 (糖漬玫瑰) 因為自己是不喜歡吃奶油類的蛋糕，所以就想要來學做生乳酪系列，覺得也比較健康養身? 哈哈，而且因為那玫瑰花的樣子實在是有點的美，就想來學一下怎麼做!
此課程的費用 NT$2500元/人，教學製作時間約3~4小時/堂，是小班制的教學至多上課5人 (1個人上課也收喔!)。上課的過程中是可以錄影拍照、不怕你把這些的技巧學會分享🤩 教學風格很輕鬆自在，只要你有任何的問題，歡迎提出!
| 📣 現在有超優惠活動!! 只要你報名的時候，說是【KK推薦來的】，可以享有6折的優惠!! 從2500元，變成是1500元，讓你現省1000元耶!! 藝雀Artit 目前是新開幕的藝術甜點教室，先透過這樣活動優惠方式，來回饋給我KK的讀者粉絲們，讓大家也能來優惠學做甜點呀!! 活動優惠至2023年12月31日。待優惠時間過就會恢復原價囉!!! 如果你想要報名其他的課程，也是享有6折的優惠價!! |
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🌹 蘋果玫瑰花乳酪蛋糕 (糖漬玫瑰)
教學大綱:
- 蘋果的照顧方法，如何去氧、保色、控制軟硬
- 生乳酪的製作步驟、吉利丁的詳細解說、玫瑰擺花
課程內容:
- 卡夫生乳酪 (實作)
- 糖漬蘋果 (實作)
- 玫瑰擺畫 (實作)
會幫你準備好食材🍎 你在桌上看不到食譜步驟及筆，沒得讓你做筆記拉哈哈哈 (需要的話請自備喔!) 課後會提供電子食譜(含步驟) 給你的，別擔心! 這樣一來也是想要讓大家上課能很專心的看老師怎麼操作，用腦子先記下來，而不是為了做而做，是走比較美式風格的作法。(這份量的準備是5吋大小的製作，適合2-3人吃)
有準備圍裙，避免大家的衣服弄髒! 男生和女生的款式不同，女生的圍裙是簡約風格帶點小可愛。接著很重要的一件事，就去手部清潔啦! 就會開始一連串的教學囉~
第一次看到吉利丁原來是長這樣，居然是這樣一片一片的耶! 要先泡水拿進冰箱冰涼一下，待變軟後，再加熱融化!
在寫文章的同時，其實有點忘了接下來的步驟是什麼了欸 哈哈哈，反正老師當下會說明，注意聽喔!
我們那天在手做DIY的夥伴們，認真的人最美麗最帥氣了😍😍😍
關於切蘋果的部分，要切片 (玫瑰花製作準備啟動)~~小心刀子拿好呢! 刀子很厲! 🍎
會煮糖水，將蘋果給加熱，煮成快透明的樣子
下圖左邊是老師切的蘋果，很整齊漂亮 ; 下圖右邊是我切的蘋果，參差不齊阿哈哈哈!! 看別人都切的很平均薄片，但因為我一開始就對半切就大小不平均了，才會導致這樣看起來參差不齊，又大小片落差。
雖然說看起來弱弱有點醜醜的蘋果花瓣，但實際我做出來的蘋果花，老師說是最成功的! 比他的玫瑰還要漂亮呢!🌹 (可見我還是有天份的啊? 哈哈哈哈哈)
老師會教你怎麼做花瓣、花蕊，然後疊起來，玫瑰花的樣子就出來了呢!
花蕊的部分是需要做高一點喔! 這樣才比較有立體感! 蘋果花的部分也可以換成用芒果花來替代💛🌹 (中間那餅乾的部分，我自己之後在家裡做的時候，我要換成OREO巧克力餅乾~~)
完成品之後，再拿進冰箱冰，就可以來邊製作外面的禮盒啦! 從摺紙到綁緞帶，我也都學會了😉
會讓你選兩次的緞帶，一個是蛋糕外面，一個是最外面的禮盒
▼ 在上紙盒蓋之前，我想先為大家的玫瑰花蘋果蛋糕給合拍一張，真的是太美了!! 根本捨不得吃欸😍 因為蘋果的品種不同，所以會讓每個人做起來的蘋果玫瑰花顏色也有點的不同。像下圖的藍緞帶和綠緞帶的花瓣就比較偏白粉，而另外三個比偏黃紅色。(自己是比較像要白粉的蘋果，但其實看久後，我覺得我的玫瑰黃紅色也是愈看愈好看😁)
藝雀 Artit 也很貼心的會送上盤子叉子組合，會問你有需要蠟燭嗎? (蠟燭需要另外放進去的🕯)
▼ 粉紅色小盒子內的東西長如下，很特別的盤子耶!!
▼ 以下就是我自己選的顏色，打包好的成品🎁
帶回家吃，我有先冷藏後直接拿出來吃，以及冷棟冰一點吃，自己是比較喜歡有點冷凍感吃。只不過太冷凍很難切就是了，要等小退冰一下下! 喔對了，因為這乳酪蛋糕，裡面是有加蘋果碎丁的，建議大家碎丁切小小塊一點，不然會覺得都是在吃蘋果，就是有點蘋果優格的概念拉哈哈哈🤣🤣🤣 中間夾層的那碎餅乾，我不喜歡那樣的碎，之後我自己也想要再多做其他的變化~~~
是說~我覺得設計成球狀的容器，其實有點不是很方便的切! 之後自己在家做，我會想要來做非球體的蛋糕。覺得這款DIY 蘋果玫瑰花乳酪蛋糕 (糖漬玫瑰) 操作是算簡單的! 也不需要烤箱! 一開始還想說感覺製作流程就是很複雜，但學會後，覺得沒那麼難呢! 新手真的是零失敗!! 如果真的做失敗了，老師說還有多的食材讓你重做^^ 請放心大膽的嘗試手做的樂趣吧😁
▼ 我也邊自拍了一段影片，是我認真的樣子^_^ 歡迎訂閱 >>KK 我，走著、走著、走著，❤️
我們那天原訂課程結束時間是13:00，但結果居然拍照拍得太忘我，再加上課後的小聊天回饋，大概13:45才結束，有點拖到時間了，學製作蛋糕太高興差點忘了我後面14:00還有其他的約阿….整個就是超級趕遲到了QQ，以後對於這種烘焙課程，還是不要抓太緊的時間好了 哈哈，除非你自己做完成品後是不太拍照的人，不然也是可以差不多準時的離開拉^^ 或如果你後面有其他行程，也可以跟老師或小幫手先說，希望能幫忙抓緊原訂的時間結束😊
藝雀Artit-人文空間 (預約制) 烘培課程&客製蛋糕&甜點教室&手繪蛋糕 ( 官網 / FB / IG )
📣店家活動 : 報名的時候，說是【KK推薦來的】，手作課程皆享有6折的優惠!! 活動優惠至2023年12月31日。待優惠時間過就會恢復原價囉!!! 🤩 |
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