基隆美食｜巷弄有一鍋，湯頭口味多選擇!燒酒鍋會噴火太酷了!!菜單活動優惠讚!肉吃好多阿~裝潢都會叢林工業風格好氛圍!基隆廟口美食/基隆火鍋推薦/壽星優惠/學生優惠

推薦 基隆廟口 附近巷弄的火鍋店，基隆美食 巷弄有一鍋 覺得不錯吃耶😋 湯底口味多選擇，店內裝潢是工業美式都會叢林風格，覺得好有氣氛🌴🌴 巷弄有一鍋菜單，有正常量也有加倍量，就是要讓你吃的飽飽有滿足感!! 還有打卡活動優惠送的肉和點心，我也覺得好吃~持學生證、當月生日壽星與同行者也都有優惠唷!!

基隆火鍋│巷弄有一鍋 營業資訊

用餐日期：2023年6月 (本篇文章照片有合併之前來吃過的一起分享)

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基隆重磅極全新進化型態火鍋店，品質、美感、藝術、多元的混合風格，原味、爆炒、燒酒、香辣湯底，雙淇淋、咖啡、飲料、自助式無限暢飲!!滿足味蕾與視覺的雙重饗宴，基隆巷仔內的隱密火鍋風味!!

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基隆火鍋│巷弄有一鍋 菜單優惠

**2023年6月三訪，更新菜單**

距離之前2020年來吃的時候，都發現默默地漲價了，不過雖然漲價，但也多了幾道的熱食自助吧及附餐麵食時，可以自己無限拿取。如菜單有異動，可以查看>> 巷弄有一鍋 外帶/內用 菜單 或是粉專為主喔! 

📣 !! 門市 內用優惠 一定要知道 !! 最新優惠資訊都 以店家為主 喔! 😁

• 門市內用 兌換卷/LINE點數 可兌換
• 當月壽星同桌85折
• 當日壽星同桌85折+贈炙燒和牛生日盤 (當日壽星 前7天生日 都可換)
• 持學生證肉肉加倍量現折58元
• 打卡有送黃金牛/豬
• Google好評送小食
• 無限自助熟食料理 免費吃

湯底選擇多樣化! 有巷弄原味湯底、爆香石頭湯底、獨家香辣湯底、牛奶香醇湯底、噴火燒酒湯底、胡椒雞白湯底、剝皮辣椒湯底、天然干貝湯底、人藝雞精湯底、小農番茄湯底，超想要把 巷弄有一鍋 的湯底都喝過一遍啊!!

自己喝起來是覺得巷弄有一鍋的湯底口味偏重口味，通常是可以不用加醬~ 但我自己是重口味的，所以我覺得還好啦哈哈哈哈，但如果你覺得太鹹的話，也可以加熱水稀釋👌 (像我爸媽就說覺得有點鹹，就也沒特別沾太多醬~)

記得之前入座皆會有贈送一小杯的好喝烏梅冰沙~可是現在沒有了，不過有烏梅汁可以喝就是了，但自己喝覺得偏甜~~

菜單選擇實在是太多了，自己看! 我就不再文章中多加敘述了😂 菜單真的是非常得眼花撩亂 哈哈哈哈

如果只是一般的鍋物餐點，就直接看下面左圖的這一張，其他的餐點則是讓你吃肉很多的選擇!! 但我發現好像沒有單出海鮮的鍋物欸，都是要小海陸的搭配🤔

其實菜單上有的餐點看得不是很懂，如果有想要點的話，直接問服務人員啦😋

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基隆火鍋│巷弄有一鍋 餐點評價

▼ 以下是我2020年一訪的時候點的四人套餐

巷弄四人特選套餐 NT$1699，有海鮮也有肉品，鍋底都可以免費選，有贈送: 巷弄炸物, 麻油酥蛋, 鹹酥雞, 脆薯, 甜不辣。(價格都以當下為主阿，餐點的照片可以作為參考)

附餐有飯,麵,冬粉,意麵,王子麵 (滷肉飯+NT$15)，我們點了滷肉飯，上面有一顆麻油酥蛋🤤

四人套餐，湯底都可以任意選 原味, 石頭, 香辣, 燒酒, 胡椒雞, 蒙古白湯 (如果是單人鍋的話，有的湯頭是需要加價)

因為我喜歡吃牛奶鍋，所以點 蒙古白湯鍋，帶點淡淡的藥膳味，覺得有滋補養身😋 另外三鍋的湯底，選了: 香辣, 石頭, 燒酒

香辣鍋，有四塊油條 (是一大長根剪成四塊) 湯底，可惜不是附贈我愛的麻辣臭豆腐和鴨血，因為我不喜歡吃油條😅不然這湯頭~也是我喜歡、我可以接受的辣🌶 石頭鍋，相比起來 就覺得比較弱了欸 哈哈，因為我喝到了一鍋，我覺得好好喝阿!! 就是這一鍋會噴火的 燒酒鍋🔥

覺得好讚!! 本來以為酒味可能會很重，但是嚐了一口後，不錯欸!! 我喜歡❤ 因為火的高溫燃燒，讓酒味幾乎散發，其實我不太喜歡有酒味，但是這一鍋我覺得很可以(朋友們也都覺得好喝👍算是重口味的湯頭哦! 之後我有帶我爸來吃，他就覺得湯頭有點偏鹹 哈哈，可以加熱水稀釋~)

海鮮總匯: 季節蝦, 白蝦, 蛤蠣, 鮮蚵, 鯛魚, 季節魚片，送來的時候，好大一盤阿!!覺得好滿滿❤ 我是一個愛吃海鮮的人，忘了把魚片換成其他了，不然這海鮮盤 都會是我愛吃的 哈哈😍

看這大蝦，我好喜歡耶🦐好肥的鮮甜，好嫩阿~~~

蛤蠣也是算顆顆有飽滿，但如果可以大顆一點的話，覺得更加分了!

▼ 套餐有送四種肉，牛一盤、豬一盤。如下左圖：本土香草梅花豬, 台灣雲林豬腹肉 / 右圖：首推澳洲黑牛王, 特選培根牛腹肉

肉切的厚度，不會太薄

都覺得不錯吃~~但我就是只愛吃牛肉啦!豬肉盤 就交給朋友負責了😁

2020年/4月的店家活動，只要點四人套餐，就有送兩隻螃蟹🦀🦀

這螃蟹滿大隻的耶，炸的很香酥!!🦀🦀不知道送的螃蟹~可不可以直接拿來生的下鍋，不然我覺得更能吃出螃蟹的鮮甜😋

▼ 以下是我2021年二訪的時候點的個人套餐

兩個人分別點了 特選培根牛腹肉 NT$309(正常量) + 特選澳洲低脂牛 NT$349 (正常量)，外加以下活動送的 黃金牛五花+當月特色小點。

• 用餐打卡送黃金牛五花或黃金豬肉 (二人一份肉品二選一)
• 用餐滿意好評出示Google,Facebook，招待巷弄當月特色小點 (二人一份)

三種肉比起來，我喜歡打卡送的 黃金牛五花 耶 哈哈，上面還有一顆生蛋，覺得打卡送得很不錯耶!! 推薦大家可以打起來❤️❤️❤️ 至於湯頭的部分，我都有另外加價點 噴火燒酒湯底 NT$59 及 胡椒雞白湯底 NT$59 

胡椒雞白湯底 是淡淡的胡椒香味的雞白湯，內有幾塊的雞肉唷!  噴火燒酒湯底 繼我一訪的時候印象很好，所以念念不忘的想要再來喝一次，但似乎二訪的湯底好像比較偏淡一些? 還是因為我之前都有點海鮮盤的關係，所以湯頭會愈煮愈有鹹味? 但我這次只有點肉盤，就覺得比較淡了耶~~~我…個人重鹹重口味的 哈哈，如果是一般口味者，應該也是會覺得OK啦😅 會噴火的火鍋，就超酷的喔，視覺已滿足!

📣用餐滿意好評出示Google, Facebook，招待巷弄當月特色小點(二人一份)。我們來的時候是送酥炸冰淇淋，我覺得超讚!! 內餡的冰淇淋口味也剛好是我喜歡吃的巧克力口味🤎🤎🤎 外層酥熱，內層苦甜冰涼，覺得好吃👍

▼ 以下是我2023年三訪的時候點的三人套餐

我是點菜單上面寫的2699元三人套餐 (黑毛和牛 安格斯海陸套組) 享6.6折優惠= 限定優惠1780元的那一個，送來的肉的份量真的是滿多的呢😍有豬肉，也有牛肉，是肉多多的組合!

特製密醬黑毛和牛 (下圖)、霜降黑牛王、穀飼培根牛、台灣豬腹肉、丹麥梅花豬 (會擺成圓盤x2)、巷弄限定蔥爆嫩牛肉(上圖)

套餐也含有如下的特製魚漿 (我不喜歡😅) 、野生蛤蠣、鮮白蝦、季節魚、炸海老盛物(是蝦子、九層塔+薯條)

下圖是有另外單點120元的蛤蠣，數量如下供參考。有發現蛤蠣的品質不一耶! 有的真的有大顆，有的一般般而已。如果可以每顆都大的話，就超推阿~~基隆吃海鮮不就應該要給力嘛，希望之後來都能吃到飽滿的蛤蠣😍

下圖是菜盤，有我不喜歡吃的紅蘿蔔，切的超大塊阿，我不喜歡哈哈哈哈。原味不加價的湯底內有附贈一小塊的蘋果來做湯頭的提味。(自己喜歡重口味的湯底，所以我覺得不錯 ; 但媽覺得偏鹹，有加熱水~)

我2023年這次來除了點自己之前就滿喜歡的會噴火的燒酒鍋，也有加價點了剝皮辣椒雞，都滿喜歡! 但自己是喜歡剝皮辣椒能再重辣一點 哈哈哈💚 但還是滿足了我這幾天都很想喝剝皮辣椒雞湯阿~~~

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基隆火鍋│巷弄有一鍋 環境氛圍

基隆火鍋 巷弄有一鍋 就位在華國飯店旁，近基隆廟口、仁愛市場，在一條小巷子內，店面裝潢有點神秘感，是都會叢林風格🌴🌴我覺得很有氛圍!

餐廳內，則是帶有美式工業風格，座位滿多的，後面還有一區

牆上都有動物的圖樣設計，是品質, 美感, 藝術, 多元的混合風格

後面座位區，有掛燈飾，有一點的浪漫 (用餐燈光比較偏微暗✨)

如果要包場,慶生,聚會，覺得挺不錯 (座位是2+4+6人座，2人位是旁邊的吧檯椅)

▼ 醬料區，抽屜有放麵食，側邊有放冰棒可以無限拿取

▼ 後來有改版新推出的自助熟食區，任你拿吃到飽!! 麵食種類多選擇!! (鍋物套餐有附飯、烏龍麵，這兩樣是要與點餐服務人員點的，當然你也可以點完再拿餐檯這邊的麵也都可以喔! 不想吃飯/烏龍麵的人，就自己選想要的王子麵、粗冬粉、細冬粉…等等的。讓你吃這些就都飽了吧!!!)

我自己是很愛吃麻辣鴨血豆腐的人，所以當然要來評分一下!! 我吃第一鍋有入味，但後來第二鍋新加進來的，就沒入味了，品質有點不穩定><

飯後再來碗霜淇淋，是綠茶口味的，覺得是健康的那種霜淇淋，因為是融化有點快的那種水水的口感😄有些餐廳會限制霜淇淋只能吃一隻，但是這裡沒有限制，可以無限取用喔🍦(霜淇淋口味是會變得，後來我去吃的兩次，都是原味。)

▼ 觀看影片前，右下角齒輪調至HD觀看，如果喜歡我的影片，歡迎訂閱我啊>> KK 我，走著、走著、走著，😉 以下的影片是2020年拍的，後來我2023年去的時候有多加了自助吧熱食區 (影片中沒有出現)

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