2023-06-10

基隆美食｜福記牛排，老字號平價牛排，喜歡酥皮濃湯!從小吃到大~回憶的就是這一味基隆牛排!大武崙美食/安樂區美食/牛排豬排雞排魚排大蝦各式排餐

來推薦分享我從小吃到大的 基隆平價牛排 福記牛排，能在基隆開這麼久都沒有倒店，阿表示也是有一定的水準拉哈哈! (話說我之前分享在FB的基隆美食社團，很正反兩極欸，反正不管哈哈哈哈~我就覺得不錯啊😆) 如果 福記牛排 開在 基隆市區基隆廟口 的話，我覺得生意一定大好，因為排餐只要200元，就有牛排(有蛋/鐵板麵)、沙拉、酥皮濃湯、冰淇淋乙份及自助飲料/烤麵包吃到飽，而且不加收服務費!!

**文章菜單更新2023/6/9** 可是怎麼排餐漲價了…現在最便宜的變成是要250元了，這樣好像就沒那麼平價了🥲🥲🥲 (不過還是比基隆我家牛排排餐則是一客360元以上來的便宜啦~ )

福記牛排 是位在 安樂區 住宅巷弄的老字號牛排店，交通算是方便~有公車可以到 (如果你從台北來搭國光客運1815/或是首都客運9026/其他國道客運，門口就有公車站牌停靠) 如果你周末假日會去金山萬里外木山玩的話 (經國道三號交流道下)，也就可以順便來經過吃一下這間 基隆牛排基隆安樂區在地美食😋

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基隆牛排│福記牛排營業資訊

用餐日期 : 2023年6月

📍福記牛排 ( FB / 商家網站 )

地址：基隆市安樂區基金一路108-17號

電話：02 24315299

營業時間： 11:00-14:30/ 16:30-22:00 (週二休)

餐點價位：主餐排餐NT$250~$480 (無收服務費)

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福記牛排 在基隆創店至今已有二十餘年，已成為當地評價頗高的餐廳之一。各式排餐不使用組合肉，並且經過本店特製配方醃製。也有推出新鮮醃製的各式美味牛排組合包生鮮宅配，讓您在家也能享受到同等的美食。本店各式生鮮牛排團購宅配不僅可居家食用，亦適合外出郊遊烤肉、小朋友/上班族攜帶的營養午餐等等，其組合包料理的方式非常簡便 :

將組合包退冰至常溫狀態。
主要排餐使用煎鍋加熱後加些少許橄欖油(或沙拉油)煎煮至所需要的熟度即可食用。
將湯包跟醬料包用隔水加熱方式約 10 分鐘後即可食用。

P.S. 請使用冷凍保存，保存期限請參考包裝說明。

福記牛排 秉持「高級的饗宴、平價的消費、衛生營養」的信念，提供消費者無論在店裡享用精緻排餐或在家都能輕鬆加熱後即可食用的便利，非常歡迎同行或有興趣大量批發各式牛排。

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基隆牛排│福記牛排菜單

福記牛排 各式排餐 NT$250~NT$480，隨餐附贈 : 生菜沙拉/酥皮玉米濃湯/冰淇淋乙份、吐司麵包/飲料自助區無限享用。

從以前吃，最便宜的牛排是NT$170，(2020年)漲價到NT$200了，(2023年)又最近去吃變260元….不過附餐也多了麵包吃到飽。之前NT$170的時候，沒附麵包，這樣也不算是漲價?! 哈哈反正就你麵包多吃一點，也就划算了😆 大概是物價都上漲了，變成260元後…突然的好像貴了起來QQ 真的是好多店家都物價上漲了!

自助區麵包吃到飽，記得是後來才開始新增的品項，我覺得挺棒的!! 我滿喜歡西餐麵包，是附蒜味麵包 (還有三種口味: 草莓/ 花生/ 巧克力)。只不過麵包至少要進那烤箱烤五次，才會比較偏酥，試過放三次烤，都覺得還濕軟 (我們家比較偏愛吃酥一點的) 覺得也是因為烤箱的溫度調沒有到很熱，不然應該烤個幾次就酥了說🤔

自助飲料區喝到飽，有六種 (奶茶/ 冬瓜茶/ 芒果汁/ 紅茶/ 熱奶茶 / 熱桂圓茶) 其中熱的是冬天才有的，因為夏天去吃的時候，我沒有看到擺出來喲! (最近一次去喝有放上可樂/雪碧/芬達/檸檬紅茶的機台)

排餐也會附有酥皮濃湯💛💛💛 (單點鐵板麵，也會有附贈酥皮濃湯)

最喜歡 福記牛排 的酥皮濃湯了!! 只不過因為酥皮濃湯的酥皮烤得會比較久，通常都是牛排上後吃幾口後，湯才會來~ 牛排有的時候煎的挺快速就上桌了呢😆 (我家人吃牛排，不到一個小時就都可以用餐完畢，實在是有這麼趕時間嗎哈哈哈)

排餐附贈的沙拉乙份，內有高麗菜絲和自製千島調醬，水果會因季節而同，有的時候是柳丁/ 番茄/ 西瓜/ 芭樂…等等，還會有螺旋可樂果餅乾。

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基隆牛排│福記牛排評價

同樣的餐廳，其實我不會吃超過第二次耶! 因為我喜歡嚐鮮~~~除非是我家附近的餐廳，因為也就沒幾間好吃的，頂多火鍋、還有這一間 福記牛排 有多訪! 由於吃滿多次了，都有點過不同的排餐，但我都沒有特別拍照記錄下來，直到開始有寫文章分享食記的習慣，也因為這間是從小吃到大的牛排，是很平價的一間牛排館，滿適合小家庭來享用😋

福記牛排 吃過多次，我和家人都只點雞腿排、牛排類，其他的羊排、豬排都沒有點過。雞腿排都會煎得有些費時，有時候我爸牛排都吃完了，雞腿排才上來 ; 而牛排的部分，都會詢問你需要幾分熟度，個人偏好七分熟剛剛好，如果喜歡吃更嫩有點紅透的樣子可以點五六分囉!

醬料的部分，會問你需要蘑菇還是黑胡椒，我都會跟服務人員說要雙醬 (另外給)，他們家的黑胡椒是會有點辣的，不能吃辣的人就別點黑胡椒了，或是自己手動加。

▼ 牛排 NT$260

這是我家最常點的最便宜的牛排了~ 覺得滿大塊且也不會到很薄、肉質滿嫩，吃的粗飽! 是採用進口澳洲沙朗牛肉，有先使用自製配方醃製，煎後肉質鮮嫩多汁~ 可以灑上些許海鹽，或淋上店自製醬料。