台北美食推薦｜中山區行天宮站:川之流精緻涮涮鍋(民生店)，特色風味湯底不加價(牛奶鍋,麻辣鍋,番茄鍋,養生鍋,昆布鍋)新舊模式轉型，選擇豐富、吃得精緻!
繼之前朋友帶我吃 川之流精緻涮涮鍋 (長安店/中山站)
覺得挺不錯! 海鮮新鮮好吃，肉也不錯、湯頭有味
這回該我帶我朋友來吃 另一間分店 (民生店/行天宮站)
**2020/1/31更新** 民生店 已無營業了
但用餐模式及菜單，與其他分店都大同小異
所以文章還是可以看下去😀
也才知道，原來 川之流精緻涮涮鍋 在做模式轉型
特色風味湯底(牛奶鍋,麻辣鍋,番茄鍋,養生鍋,昆布鍋)不加價!!
文章目錄
台北火鍋│川之流精緻涮涮鍋(長安店) 營業資訊
用餐日期: 2019年9月7日 (星期六) 午餐
*由於民生店已歇業，因此店家資訊改放長安店
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地址：台北市中山區長安東路一段8號 （近 電話：02 2523 3009 營業時間：11:30-23:00 (最後收客時間22:00) 餐點：鍋物套餐280up (加收10%服務費) *有其他分店 >> 官網分店地圖 📣店家活動： 1. 當月壽星憑身份證贈送肉品一份(培根牛 or 活菌豬) 2. 憑此文章送一份(培根牛or鮮大蛤) (一組僅提供一份,按用餐人數提供大或小份) |
川之流精緻涮涮鍋 長安店
台北車站、中山站，連接中山地下街R4出口）
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川の流 由於源自於蘆洲，而蘆洲的地形，正好是被淡水河與二重疏洪道包圍，形成一個島，正好是憑藉著水的力量將帶給企業有如涓涓不絕的水源，秉持「用心、新鮮、創新」的核心理念，川の流並非僅是賣火鍋，而是打從心底就是要給消費者最新鮮的食材，除了提供新鮮的當令食材，川之流不惜成本，每日將最新鮮的海鮮從產地直送店內，每一口都吃得到食材最原始的鮮美，在食材的挑選上，更是經過層層的把關，新鮮看得見，吃的健康又美味！>> 以上資訊 取自 官網。 |
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台北火鍋│川之流精緻涮涮鍋(民生店) 菜單
**2020/1/31更新** 民生店 已無營業了
但用餐模式及菜單，與其他分店都大同小異
🔽模式轉型的區別如下:
新模式 口味選擇更豐富，產品也比較精緻
| 舊模式 | 新模式🆕 | |
| 特色風味湯底 | 需加價 | 五種任選一種 不加價 |
| 附餐 | 飯、烏龍麵、冬粉自助 | 七選一 |
| 甜點 | 有一個西點櫃自助 | 三選一 |
| 冰沙 | 餐後一杯 | 冰沙自助 |
🔼鍋底有很多可以選擇:
新轉型的模式後，有五款免費的風味湯底
🍲牛奶鍋、麻辣鍋、番茄鍋、養生鍋、昆布鍋
新模式的附餐七選一: (舊模式只有三種可以選)
白飯、冬粉、王子麵、烏龍麵、滷肉飯、刀削麵、蔬菜刀削麵
🔽以下這幾個超值套餐 是之前特賣，受客人喜愛的組合
所以還是有一直延續下去 可點哦!
(我點的就是 22oz 肉爽爽海陸套餐🤤)
🔽另外本子的菜單
最便宜的鍋物是NT$280up
店員說，肉的分量60g 是約3-4片
120g 則是 6-8片，以此類推
🔽菜單 還有一個 超值1+1 搭配
說是適合 小鳥胃的好選擇🤔
🔼以上是 川之流精緻涮涮鍋(民生店) 的菜單
>> 如菜單有更新，請參考 官網菜單 為主。
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台北火鍋│川之流精緻涮涮鍋(民生店) 餐點
**2020/1/31更新** 民生店 已無營業了
但餐點，與其他分店都大同小異
🔽以下是我們兩人點的套餐：
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✔ 22 OZ 肉爽爽海陸餐 NT$1180 ✔特色風味湯底+ NT$0 不加價!! (香濃牛奶湯底+台式麻辣湯底) |
🔽菜盤分為上下兩疊:
🔽川之流 的湯頭主打:
堅持熬煮、自然回甘、絕非罐頭原料、絕無罐頭味
覺得牛奶的好喝，我喜歡❤
台式麻辣也不錯，但因為是台式的，比較鹹那種
不過裡面沒有湯底麻辣臭豆腐，不然我一定也愛 哈
(川味麻辣鍋底，則是會偏麻的那種，不過要加價NT$100)
(舊模式的台式麻辣鍋底，本來是也是要加價NT$80的喔!)
🔽川之流 的海鮮和肉品:
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海鮮: 都是進口商直送、原封件拆箱、保證無添加、安心、新鮮且價格親民、店 肉品: 日本和牛都是 A5 等級、豬肉商的勞斯萊斯-伊比利豬、無骨牛小排:美國 Prime 級、霜降牛肉:美國 Prime 級(低溫濕式熟成)。 👉 以上都是 川之流 對他的食材信心的保證: 擁有 16 年老字號、對食材的挑選、進貨渠道、處理與保鮮的技術、經驗豐富、安心有保障! |
這就是 22 OZ 肉爽爽的份量
(牛五花+活菌豬+雪花羊+去骨雞腿)
分量挺多的，我們兩個女生吃覺得好飽欸😋
打卡評論五顆星，牛五花、活菌豬皆可升級哦!
我照片中的肉是: (霜降牛和松阪豬)
因為每塊肉的大小不同，所以切起來的面積也會不同
🔽像是這松阪豬，就覺得有點碎碎的小片…
所以我特別的有問，才知道原因是這樣
如果每塊的大小都一樣的話，那就代表這肉有問題了!
升級後的霜降牛，我喜歡耶!
雖然切的挺大塊的 (因為這天來的肉面積大)
但挺有肉質感😍 覺得吃的很滿足耶~
如果整盤都是這霜降牛的話，那一定更棒了 哈哈哈
🔽套餐的海鮮盤:
(鮮白蝦*4+活力鯛片*2+船凍透抽*4+鮮大蛤*6)
*以上的食材是不能做更換的
喜歡蛤蠣呀❤❤❤❤ 顆顆新鮮飽滿
新模式的附餐七選一:
(白飯、冬粉、王子麵、烏龍麵、滷肉飯、刀削麵、蔬菜刀削麵)
舊模式的附餐只有三種可以選:
(飯、烏龍麵、冬粉，是自助式)
但對我來說，吃火鍋一個附餐 就可以讓我吃很飽了 哈
所以 我覺得一個就剛剛好👌
朋友點了特別的蔬菜刀削麵，我則是點冬粉~
(喔對了! 打蛋的時候，記得先打在碗裡看有無壞掉)
(這是吃每間火鍋店，都必須要留意注意的喔!)
因為可能會遇到壞蛋… 那你整鍋就也壞了😱
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🔽新模式的甜點，三選一:
(統一布丁/ 起司蛋糕 / 香酥蛋塔)
另外還有冰沙哦~
當然新模式比較好啊，可以無限暢飲冬瓜檸檬冰沙🍋
🔽店內的冰淇淋，是明治牌子的🍦
📣店家活動：
1. 當月壽星憑身份證贈送肉品一份(培根牛 or 活菌豬)
2. 憑此文章送一份(培根牛or鮮大蛤)
(一組僅提供一份,按用餐人數提供大或小份)
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台北火鍋│川之流精緻涮涮鍋(民生店) 影片
*觀看影片前，右下角齒輪調至HD觀看
(同步更新至 YouTube )
**2020/1/31更新** 民生店 已無營業了
但餐點，與其他分店都大同小異
也分享我之前吃長安店 的文章🤓
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台北美食推薦｜中山區台北車站,中山站:川之流精緻涮涮鍋(長安店)，海鮮蛤蜊鮮甜大顆，好美味!
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